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2008-03-04
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专诚过海嚟试下,七个人食咗八样嘢,记得有以下:老虎斑:最贵个味(一斤十几两重,要收五百几蚊),蒸得十分好,鱼身刚熟又够滑,但好可惜有少少火水味,相信系养斑。鼓油煎竹节虾:非常出色,虾又大只又有膏,虾肉好甜,煎嘅火候极佳,依家谂起都流口水。炒蛏子k,都几鲜甜,个豉椒汁惹味。蒸蟹蟹唔系好大只,个真系顶角膏蟹,蟹亦够肉,正沙姜鸡:几香,唔错鼓椒炒栢叶:用嘅系黑栢叶,够咬口又有原味。炒芥兰同炒"偶"片都唔错,可见个厨房除咗海鲜外整小菜都好得。呢到价钱唔算平,但海鲜水准好,比起西贡呢d地方亦毫不逊色,所以以食海鲜嚟讲我个人觉得都萛抵,唔怪得门口坐满等位嘅人。
老虎斑:最贵个味(一斤十几两重,要收五百几蚊),蒸得十分好,鱼身刚熟又够滑,但好可惜有少少火水味,相信系养斑。
鼓油煎竹节虾:非常出色,虾又大只又有膏,虾肉好甜,煎嘅火候极佳,依家谂起都流口水。
炒蛏子k,都几鲜甜,个豉椒汁惹味。
蒸蟹蟹唔系好大只,个真系顶角膏蟹,蟹亦够肉,正
沙姜鸡:几香,唔错
鼓椒炒栢叶:用嘅系黑栢叶,够咬口又有原味。
炒芥兰同炒"偶"片都唔错,可见个厨房除咗海鲜外整小菜都好得。呢到价钱唔算平,但海鲜水准好,比起西贡呢d地方亦毫不逊色,所以以食海鲜嚟讲我个人觉得都萛抵,唔怪得门口坐满等位嘅人。
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