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2017-08-10
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每次去日本旅行都一定食利久牛舌在香港不奢望食番100% 的质素，不过都想食到接近日本的牛舌定食同麦饭点了半份牛舌，有5件，一口咬去都算霖，没有碴，味道都有8成接近日本的利久。如果真系要讲同日本的分别系边，就系日本的牛舌更重牛脂香味同多汁。不过平心而论，香港来说这质素已经相当不错。牛舌可以点特制盐，柠汁，wasabi. 3 种口味都好食。值得一赞是佢wasabi 应该是新鲜即磨而不是超市一支牙膏那种，因为wasabi 香得来不会有攻鼻的感觉。麦饭是日本珍珠米加麦粒，好正宗，而且温度够热！饭桶既我只食麦饭都可以（笑）牛尾汤很美的白色浓汤，饮第一啖出奇无味，不是无牛味而是无盐味，怀疑师傅忘记加盐？之后自己加点牛舌既盐落汤，成个汤即时好好饮！ 饮完个口有点黏，证明佢真系胶骨原丰富！ 最后要讲埋D配菜，菜洒上少少芝麻，好香好食！总结整体来说无论是牛舌，麦饭，汤，都相当有水准！ 去唔到日本时来食下都可以满足一下～ 希望佢保持到！ 加油！
在香港不奢望食番100% 的质素，不过都想食到接近日本的牛舌定食同麦饭
牛舌（半份）
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点了半份牛舌，有5件，一口咬去都算霖，没有碴，味道都有8成接近日本的利久。如果真系要讲同日本的分别系边，就系日本的牛舌更重牛脂香味同多汁。不过平心而论，香港来说这质素已经相当不错。
牛舌可以点特制盐，柠汁，wasabi. 3 种口味都好食。值得一赞是佢wasabi 应该是新鲜即磨而不是超市一支牙膏那种，因为wasabi 香得来不会有攻鼻的感觉。
麦饭
是日本珍珠米加麦粒，好正宗，而且温度够热！饭桶既我只食麦饭都可以（笑）
牛尾汤
很美的白色浓汤，饮第一啖出奇无味，不是无牛味而是无盐味，怀疑师傅忘记加盐？之后自己加点牛舌既盐落汤，成个汤即时好好饮！ 饮完个口有点黏，证明佢真系胶骨原丰富！
最后要讲埋D配菜，菜洒上少少芝麻，好香好食！
总结
整体来说无论是牛舌，麦饭，汤，都相当有水准！ 去唔到日本时来食下都可以满足一下～ 希望佢保持到！ 加油！
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