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2021-12-14
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揾到唔少串烧店都有蒲烧鳗鱼饭食得到见到有人推介木户又真系见到佢午市有鳗鱼丼食得到就book左个星期日去食午市顺便去埋历史博物馆行下木户开系凯誉8号近期先岩岩封左黎检测原来以为呢类型既舖头要book位先食到就book左12点黎到食但其实walkin都可以不过就会坐bar台位咁解木户由日本大厨木村先生主理餐厅系用备长炭炭炉烧烤环境都算唔错有居酒屋风味曾经我都比人老点话香港炭炉牌照好难申请以为香港真系无乜用炭炉既餐厅但其实望一下就知道好似比较高级既日式餐厅全部都有用炭炉既有无牌照我就深究唔到个误解就好似话三文鱼唔食日本人一样除左bar台仲有四人台我地坐counter包箱仲有顶既都几舒服午市只有定食无餐厅主打既单点串烧价钱由最平88蚊到最贵258都唔算贵既落单之后就见到大厨忙住烧烤不过距离太远如果坐bar台果边就可以望得好清楚听讲主厨来自宫崎其中一项叫做家族南蛮鸡都几吸引既但两个人食唔到咁多其实一个餐就预左想食鳗鱼饭咁最后都系拣左鸡串烧定食由右至左系鸡颈肉鸡中翼鸡腿肉鸡贤同鸡皮单点好似每样都要40蚊串咁呢个定食都算系咁我自己就无乜点食过真既烧鸟店暂时仲未分析到太好同坏不过鸡肉都有炭味但就好似唔
见到有人推介木户
又真系见到佢午市有鳗鱼丼食得到
就book左个星期日去食午市
顺便去埋历史博物馆行下
木户开系凯誉8号
近期先岩岩封左黎检测
原来以为呢类型既舖头要book位先食到就book左12点黎到食
但其实walkin都可以
不过就会坐bar台位咁解
木户由日本大厨木村先生主理
餐厅系用备长炭炭炉烧烤
环境都算唔错
有居酒屋风味曾经我都比人老点话香港炭炉牌照好难申请
以为香港真系无乜用炭炉既餐厅
但其实望一下就知道
好似比较高级既日式餐厅全部都有用炭炉既
有无牌照我就深究唔到
个误解就好似话三文鱼唔食日本人一样
除左bar台仲有四人台
我地坐counter包箱
仲有顶既都几舒服
午市只有定食
无餐厅主打既单点串烧
价钱由最平88蚊到最贵258都唔算贵既
落单之后就见到大厨忙住烧烤
不过距离太远如果坐bar台果边就可以望得好清楚
听讲主厨来自宫崎
其中一项叫做家族南蛮鸡都几吸引既
但两个人食唔到咁多
其实一个餐就预左想食鳗鱼饭
咁最后都系拣左鸡串烧定食
农场地鸡串烧五款拼盘
$138
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鸡颈肉
鸡中翼
鸡腿肉
鸡贤
同鸡皮
单点好似每样都要40蚊串
咁呢个定食都算系咁
我自己就无乜点食过真既烧鸟店
暂时仲未分析到太好同坏
不过鸡肉都有炭味
但就好似唔系好够热
系日本食鳗鱼饭
闲闲地都要等大半个钟
咁等得耐其实都好合理
落单果时问过餐牌两款鳗鱼饭有咩分别
侍应就话平少少果个鳗鱼同饭会分开既
而贵少少果个就系鳗重有盒既
话份量会多d
咁就当然拣贵十蚊果份
差唔多都食晒串烧先上
日式蒲烧鳗鱼丼
$258
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配菜就全部lunch set都系一样
有齐前菜沙律茶碗蒸味噌汤
打开个鳗鱼盒
日式蒲烧鳗鱼丼
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仲要舖满晒成个盒
日式蒲烧鳗鱼丼
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而且食落都算肥美
餐牌上面就完全无写产地
我估应该唔会系活鳗
不过烧得几好
好食过市面上好多19鳗鱼饭
但好可惜
鳗鱼系满足既
不过个饭就完全唔合格
个饭湿到痴左线完全痴埋一旧
日式蒲烧鳗鱼丼
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农场地鸡串烧五款拼盘
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即刻扣晒分
食完谂住埋单走人
原来仲有甜品
甜品
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埋单436
都系果句鳗鱼系OK既
但饭好差
呢个价钱虽然唔可以话佢性价比低
但就真系可以做得更好
服务黎讲都OK既
不过无咩温度
唔系贴心果只
我仲以为呢种格调既餐厅应该会做得更好
但其实都系一般般
我谂师傅技术系唔差既
不过餐厅可以配合得再好d
张贴
