味蔵 by city’super (已結業)

之前Zhao总招待我家人来晚餐, 之后我家人已赞不绝口。今天家人带我来, 我觉得凭良心说: 整体经验是非常好的, 但也有两点个人建议。本身吃过世界各地众多的米芝莲三星餐厅, 作为医生, 我觉得还是应该回归初心: 还是最紧要安全、卫生、健康、美味, 而且最好能够经济实惠,普罗大众也能负担。 从这个标准来说, 餐厅做得非常好,不但有很多植物类素食健康选择, 而且味道还不错----这点非常难! 很多米芝莲厨师煮自己的拿手好菜还好,但一煮素食便感觉像车祸现场.....反正这餐单的沙律款式多,而且味道好, 食得很舒服也很放心。环境布局方面: 就像日式的餐厅, 优雅舒服但又不太奢华。不过我最喜欢的是地点在铜锣湾的中心位置, 又在维多利亚公园旁。服务方面, 我的体验是非常好。但有两点意见想提供:1 我觉得黑白豆腐的口感是很不错, 很丝滑幼嫩,但是豆味不够突出。2 原来午餐时间就只能点午餐的餐牌, 很多晚上才有的精彩菜式与食物点不了, 感觉很遗憾。