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2025-02-04
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一年容易又生日，今年选址在The drawing room 吃午餐，大约都有两三年冇来过，今次重返感觉硬件依然，气派仍在。。。招呼亦都很到位，准时到达带我们来到一个窗边位彩光度十足，由于是年初三（红日），本心想着是没有套餐形式但附上餐牌一刻看到原来依旧有套餐还要没有太大加幅，实在是惊喜！先来是一个餐包篮，但系清洁程度就有点令我诧异,上枱时俾我看到有一边全是果酱，不过不想再麻烦职员，所以没有更换，而且餐枱布全都是（皱折非常）为何会在一间星级酒店看到这个情形？不是会将餐枱布烫过给客人坐著用餐？这是一般有餐枱服务的必要礼仪（但竟然给我发现每一枱都是）👎当日我和(虾子饼)就每人选了一份套餐额外再点了一份主菜，套餐方面HK$398未计加一（每位）分别包括前菜，主菜与及甜品～先来试老公的前菜，我们选择了63度鸡蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鲜泡沫，偷试一口，味道感觉，源于蘑菇身上，温泉蛋做得相当恰好，流心作用令整个前菜混和，不错⭐️⭐️⭐️⭐️至于主角就令加《$68》要了一份(和牛牛小排)，这份牛小排相信取自的部份来自一嚿大骨，所以看得很清晰，肉质稔相信炆煮一段相当长的时间，据职员轻轻解说好是是用陈醋汁来烹
招呼亦都很到位，准时到达带我们来到一个窗边位彩光度十足，由于是年初三（红日），本心想着是没有套餐形式但附上餐牌一刻看到原来依旧有套餐还要没有太大加幅，实在是惊喜！
先来是一个餐包篮，但系清洁程度就有点令我诧异,上枱时俾我看到有一边全是果酱，不过不想再麻烦职员，所以没有更换，而且餐枱布全都是（皱折非常）为何会在一间星级酒店看到这个情形？不是会将餐枱布烫过给客人坐著用餐？这是一般有餐枱服务的必要礼仪（但竟然给我发现每一枱都是）👎
餐包篮
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先来试老公的前菜，我们选择了63度鸡蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鲜泡沫，偷试一口，味道感觉，源于蘑菇身上，温泉蛋做得相当恰好，流心作用令整个前菜混和，不错⭐️⭐️⭐️⭐️
63度鸡蛋/炒蟹肉/蘑菇/嫩菠菜及海鲜泡沫
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(和牛牛小排)
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对于自己就要上一份烟三文鱼沙律稳打稳阵，也不用再多文字的补充⭐️⭐️⭐️
烟三文鱼沙律
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咕噜肉配甜椒凤梨及白饭
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油封鸭本身做得不错，但都是一句由于上菜太急我们分别将嘴巴分别放上自己的主角还要追着油封鸭来吃，下次都是免得太贪心，亦都免得给予他赚得太多🙂↕️
甜品选择了杏子迷迭香手指，酸酸甜甜的感觉是最为适合口味，感觉上亦比之前甜较为轻手一点～
杏子迷迭香手指
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热latte
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冻的Cappuccino我就没有将老公的那一杯去尝试，所以不作评论！
★首先我会觉得招呼是好的⭐️⭐️⭐️⭐️★食物质素是可以，但有进步空间⭐️⭐️⭐️
★至于清洁与及整齐，我就觉得主管要重新看得比较紧一点，勿太松懈⭐️⭐️
此餐厅有另加一服务!
张贴
