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2021-12-30
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💎总评分：7.0/10-Cyberport商场有种远离烦嚣嘅感觉，环境宁静又有齐基本所需，戏院旁有间装修简洁好有大自然气息嘅餐厅🌵，pet-friendly嘅关系每次嚟到都会见到好多可爱毛孩🐶。餐厅同@farmacyhk合作，喺店入引入智能水耕种植，实行Farm To Table concept，即摘即煮keep住食材新鲜之余，亦将店舖变成一片绿洲🌳。小编公司喺南区，揸车过嚟好方便，系个Friday lunch好地方。平日lunch set $128 💰包左salad + main，餐厅会不时转menu，今次group埋一次过同大家review。1️⃣ Kale SaladLunch set包嘅salad选用营养价值高嘅kale🥗，老实讲小编唔知系咪连羽衣甘蓝都系店内水耕，不过食落好新鲜，简单地用salad dressing调味已经足够。2️⃣ Melanzana Pizza餐厅主打新鲜蔬菜，所以小编突登㨂左个vegetarian pizza🍕，配料几特别，有白味噌清酒汁、味噌茄子🍆、蕃茄干同白芝麻，有D日式fusion感觉🇯🇵。利用特制嘅烤炉焗制，sourdough做嘅批底特别好食，烤得外皮
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Cyberport商场有种远离烦嚣嘅感觉，环境宁静又有齐基本所需，戏院旁有间装修简洁好有大自然气息嘅餐厅🌵，pet-friendly嘅关系每次嚟到都会见到好多可爱毛孩🐶。餐厅同@farmacyhk合作，喺店入引入智能水耕种植，实行Farm To Table concept，即摘即煮keep住食材新鲜之余，亦将店舖变成一片绿洲🌳。小编公司喺南区，揸车过嚟好方便，系个Friday lunch好地方。
平日lunch set $128 💰包左salad + main，餐厅会不时转menu，今次group埋一次过同大家review。
1️⃣ Kale Salad
Lunch set包嘅salad选用营养价值高嘅kale🥗，老实讲小编唔知系咪连羽衣甘蓝都系店内水耕，不过食落好新鲜，简单地用salad dressing调味已经足够。
Kale Salad
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2️⃣ Melanzana Pizza
餐厅主打新鲜蔬菜，所以小编突登㨂左个vegetarian pizza🍕，配料几特别，有白味噌清酒汁、味噌茄子🍆、蕃茄干同白芝麻，有D日式fusion感觉🇯🇵。利用特制嘅烤炉焗制，sourdough做嘅批底特别好食，烤得外皮香脆，咬落又够烟韧，值得一试👍🏻。
Melanzana Pizza
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3️⃣ Twice Cook Pork Belly
小编对腩肉呢类无咩好感，因为通常都好油腻😵💫，不过今次改观，厚切五花肉肥瘦分布平均🐖，外皮烧得香脆，夹住薄薄一层脂肪，然后系入口即溶嘅瘦肉，做到多层次口感，而且肉味浓郁，配以秘制酱汁，味道丰富滋味💯。
Twice Cook Pork Belly
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Twice Cook Pork Belly
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4️⃣ Spaghetti with Mushroom
一个充满菌香味嘅vegetarian pasta🍝，配料除左菇仲有菇，烧香菇同金针菇口感唔一样🍄，带出层次感，值得一提嘅系煮嘅时候用左porcini butter（牛肝菌牛油），令菌香味更特出🌟，食落唔会好creamy/heavy，感觉健康，素食都可以好好味。
Spaghetti with Mushroom
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5️⃣ Pappardelle Ragu
选用Pappardelle呢种pasta比较宽身，某情度上比较难驾驭，因为好多时个底都系痴埋一旧🙊，除此之外其水准还可以，pasta sauce用左Waygu Beef Cheek🐂，肉味香浓，洒上Parmesan味道更丰富🧀。
Pappardelle Ragu
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6️⃣ Tiramisu
最后加左个甜品，好似之前介绍过嘅Grissini咁，店员会嚟成大碗tiramisu喺客人面前舀🍽️。水准出奇地高，口感软滑，lady finger biscuit平衡分布，每啖都食到，酒味🥃同咖啡味☕几balance。贪心嘅小编不知几想店员舀大匙D😋。
Tiramisu
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Tiramisu
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睇完其他食评有评论过餐厅服务态度，不过小编就无不愉快体验😀。知道餐厅仲有a la carte同dinner set menu，不过基于净系食过lunch set嘅情况下，觉得呢个价钱有咁嘅质素同环境，喺呢区算系唔错💖。
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环境服务：⭐⭐⭐
食物质数：⭐⭐⭐⭐
打卡指数：⭐⭐
题外话/补充资料：
🚗 商场有泊车优惠，消费$100免费泊车1小时，$200免2小时，$400免4小时，详情请参阅官网！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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