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2024-06-11
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📍Umami (薄扶林)薄扶林数码港道100号香港数码港艾美酒店大堂1楼==============================餐厅位于数码港艾美酒店1楼位置，除了室内位还有好大面积的户外位，户外位置有一个设计非常日式的鱼池，坐位摆放有足够距离，坐得非常舒服😌餐厅整个装修同气氛都好日式，如果唔系听到车声都唔知原来旁边系马路，狗狗可以坐系椅到一齐食，职员服务态度非常专业，随时都留意住我地有咩需要并且立即安排同处理👍🏻👍🏻==============================前菜（渍鲍鱼）鲍鱼肉质弹牙，唔会一咬就烂，而且一直有汤汁渗出来，鲍鱼下面仲有件白萝卜，同样吸满鲍鱼汁而且唔苦同无渣刺身杯刺身好新鲜，即使厚切都唔会有筋，凡立贝中间仲有微微咸味渗出和风汁烧三文鱼🐟三文鱼超厚身，外层烧到好香脆但入面鱼肉唔鞋，配上牛油酱味道好好铁板苹果味噌烧伊比利亚猪胺🐷猪胺应该用左慢煮方式去煮，因为猪胺本身无肥膏但又一d都唔鞋，仲好多肉汁，伴碟d蔬菜都超好食白桃雪葩伴青瓜粒，哈蜜瓜及柚子泡沫雪葩味道好清新，微微酸味配上新鲜白桃味道，再加埋哈蜜瓜同青瓜粒味道好有层次，好难得食到禁高质ge甜品🍧
薄扶林数码港道100号香港数码港艾美酒店大堂1楼
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餐厅位于数码港艾美酒店1楼位置，除了室内位还有好大面积的户外位，户外位置有一个设计非常日式的鱼池，坐位摆放有足够距离，坐得非常舒服😌
餐厅整个装修同气氛都好日式，如果唔系听到车声都唔知原来旁边系马路，狗狗可以坐系椅到一齐食，职员服务态度非常专业，随时都留意住我地有咩需要并且立即安排同处理👍🏻👍🏻
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前菜（渍鲍鱼）
鲍鱼肉质弹牙，唔会一咬就烂，而且一直有汤汁渗出来，鲍鱼下面仲有件白萝卜，同样吸满鲍鱼汁而且唔苦同无渣
刺身杯
刺身好新鲜，即使厚切都唔会有筋，凡立贝中间仲有微微咸味渗出
和风汁烧三文鱼🐟
三文鱼超厚身，外层烧到好香脆但入面鱼肉唔鞋，配上牛油酱味道好好
铁板苹果味噌烧伊比利亚猪胺🐷
猪胺应该用左慢煮方式去煮，因为猪胺本身无肥膏但又一d都唔鞋，仲好多肉汁，伴碟d蔬菜都超好食
白桃雪葩伴青瓜粒，哈蜜瓜及柚子泡沫
雪葩味道好清新，微微酸味配上新鲜白桃味道，再加埋哈蜜瓜同青瓜粒味道好有层次，好难得食到禁高质ge甜品🍧
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