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2021-04-03
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疫情下四处探索香港，是日和友人来到西九文化区，特别在戏曲中心吃晚饭。这中菜馆 装饰非常特别，优雅大方文化味十足，有大圆枱也有少人聚餐枱。是晚我们选了这个私隐度高的半圆枱，外表十分可爱！餐汤点了友人最喜爱的杏汁白肺汤。这里的杏汁白肺汤很好喝，非常香滑，杏仁味浓郁 ，还有一块块猪肺可以吃呢，友人赞不绝口。第一道菜是餐厅有名的脆皮烧腩肉。侍应上菜时特地提我们要趁热吃，虽然我们的白肺汤只喝了一半，但特地先试了一下腩肉，热吃之下果然皮脆肉香，而且肥瘦适中，难怪这么受欢迎。一碟两人吃比较多，我们冷却后再吃果然比较失色了。第二道菜是胡椒虾。一共有四只大虎虾，锅上桌时热腾腾的，十分有镬气。内里有满满的胡椒粒，香味四溢，令人垂涎三尺。虾已经帮我们把虾肠挑了起来，但虾壳还保留著令虾肉更加滑溜。调味亦适中，不会太咸。再加上胡椒的香味，滋味无穷。吃完这两道比较浓味的菜后，我们点了一个健康清淡的津白鱼蛋汤和一份炒饭。侍应说他们的鱼蛋国泰航空贵宾室会特地从这里买去用。疫情之下不能去旅行，在这里也能食到环亚贵宾室的鱼蛋，也算是过了一下口隐。汤清清甜甜，白菜煮得十分软淋，鱼蛋一如以往的有弹性。炒饭是瑶柱蛋白炒饭。饭的
是晚我们选了这个私隐度高的半圆枱，外表十分可爱！
餐汤点了友人最喜爱的杏汁白肺汤。这里的杏汁白肺汤很好喝，非常香滑，杏仁味浓郁 ，还有一块块猪肺可以吃呢，友人赞不绝口。
第一道菜是餐厅有名的脆皮烧腩肉。侍应上菜时特地提我们要趁热吃，虽然我们的白肺汤只喝了一半，但特地先试了一下腩肉，热吃之下果然皮脆肉香，而且肥瘦适中，难怪这么受欢迎。一碟两人吃比较多，我们冷却后再吃果然比较失色了。
第二道菜是胡椒虾。一共有四只大虎虾，锅上桌时热腾腾的，十分有镬气。内里有满满的胡椒粒，香味四溢，令人垂涎三尺。虾已经帮我们把虾肠挑了起来，但虾壳还保留著令虾肉更加滑溜。调味亦适中，不会太咸。再加上胡椒的香味，滋味无穷。
吃完这两道比较浓味的菜后，我们点了一个健康清淡的津白鱼蛋汤和一份炒饭。侍应说他们的鱼蛋国泰航空贵宾室会特地从这里买去用。疫情之下不能去旅行，在这里也能食到环亚贵宾室的鱼蛋，也算是过了一下口隐。汤清清甜甜，白菜煮得十分软淋，鱼蛋一如以往的有弹性。
炒饭是瑶柱蛋白炒饭。饭的份量不多，两个人刚刚好。饭上有一些干瑶柱是炒过的，十分香口。饭配著鱼汤一起吃非常匹配，亦很饱肚，十分满足。
最后还有甜品。甜品是黑糖蜂蜜糕。上桌时热腾腾的黑糖香味四溢。吃下软绵绵的，味道香纯但不太甜，是一个很出色的甜品。
这餐饭不但好吃，而且最重要的是价钱合理，十分满意
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