影片
更多
2023-02-23
142 浏览
约朋友到文化中心午餐，梗系去一间充满文化气息嘅cafe啦，牧羊少年与他的浮萍分餐厅同酒吧两边，主打新派fusion菜，装修以米、灰色调为主，大绿色植物摆设，落地大玻璃采光度高，空间感十足，我哋12:30入座，都几休闲写意，不过一到一点钟午饭时间旋即全场满座。呢度set lunch有前菜、主菜及甜品，可以自行选择配搭同埋升级。#前菜#烟三文鱼配温泉蛋及香草油烟三文鱼够冻，温泉蛋保持流动的半熟状态，有流心，配上绿色香草油卖相唔错。#水牛芝士配青提及小番茄水牛芝士跟番茄系好普遍的组合，番茄天然嘅甜酸味跟水牛芝士嘅奶味配搭得好好，加上配水果可令口感更清爽，开胃轻盈。#主菜#澳洲M4安格斯西冷及香烤蔬菜佐牛烧汁 $266叫咗medium，西冷表面边位煎得焦脆，充满盐同黑椒味，配菜有烤薯同长长西兰花苗，不过西冷肉质都系榎咗啲，呢个价格觉得应该可以好啲。#烤比目鱼蜜桃绿牛油生菜沙律配烤南瓜籽及自制油醋汁 $128比目鱼皮煎得香脆，鱼肉嫩滑，加上腌制蜜桃一齐食，鱼肉清淡口味撞埋蜜桃香气感觉清新，甜甜地可以吊起个胃口。沙律采用新鲜食材牛油生菜、青瓜、番茄仔，一定稳阵唔会难食，加入烤南瓜籽增加口感。#卡拉
呢度set lunch有前菜、主菜及甜品，可以自行选择配搭同埋升级。
烟三文鱼配温泉蛋及香草油
12 浏览
0 赞好
0 留言
#前菜
#烟三文鱼配温泉蛋及香草油
烟三文鱼够冻，温泉蛋保持流动的半熟状态，有流心，配上绿色香草油卖相唔错。
水牛芝士配青提及小番茄
4 浏览
0 赞好
0 留言
水牛芝士跟番茄系好普遍的组合，番茄天然嘅甜酸味跟水牛芝士嘅奶味配搭得好好，加上配水果可令口感更清爽，开胃轻盈。
澳洲M4安格斯西冷及香烤蔬菜佐牛烧汁
22 浏览
0 赞好
0 留言
#主菜
#澳洲M4安格斯西冷及香烤蔬菜佐牛烧汁 $266
叫咗medium，西冷表面边位煎得焦脆，充满盐同黑椒味，配菜有烤薯同长长西兰花苗，不过西冷肉质都系榎咗啲，呢个价格觉得应该可以好啲。
烤比目鱼蜜桃绿牛油生菜沙律配烤南瓜籽及自制油醋汁
14 浏览
0 赞好
0 留言
#烤比目鱼蜜桃绿牛油生菜沙律配烤南瓜籽及自制油醋汁 $128
比目鱼皮煎得香脆，鱼肉嫩滑，加上腌制蜜桃一齐食，鱼肉清淡口味撞埋蜜桃香气感觉清新，甜甜地可以吊起个胃口。沙律采用新鲜食材牛油生菜、青瓜、番茄仔，一定稳阵唔会难食，加入烤南瓜籽增加口感。
卡拉布里辣肉肠苦艾酒大虾扁意粉
35 浏览
0 赞好
0 留言
#卡拉布里辣肉肠苦艾酒大虾扁意粉 $128
大大片辣肉肠，大虾爽口，酱汁香辣，苦艾酒散发出淡淡茴香嘅味，意粉硬度煮得刚好，浓浓酱汁挂身。
柠檬特调、香芋椰子牛奶、Mocha
8 浏览
0 赞好
0 留言
#香芋椰子牛奶
香芋味道唔系好出，感觉净系得椰奶味，同埋比较淡。
#Mocha朱古力咖啡
咖啡味同朱古力嘅比例适中，觉得应该系用咗无糖朱古力，配合面头𠮶层甜度适中厚厚嘅cream，沟匀嚟饮味道就刚刚好，好绵有泡泡感。
#柠檬特调
底部有糖浆，搅匀后唔算好甜，同时有咸咸地嘅味道，有块干柠檬做装饰。
焦糖脆脆蛋糕、Tiramisu
22 浏览
0 赞好
0 留言
#甜品
#焦糖脆脆蛋糕
每日daily cake都不同，表面焦糖拖肥味，中间cream cheese部份软滑低甜，底层焦糖脆脆好脆好甜，夹埋一齐食刚好。
#Tiramisu
芝士轻盈幼滑，手指饼夹层质地偏挺身，似蛋糕嘅感觉，渗出淡淡咖啡酒香，属于偏甜但不会过分死甜，鲜忌廉伴碟口感更加滑。
#牧羊少年与他的浮萍地址：尖沙咀梳士巴利道10号香港文化中心地下
张贴
