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2024-05-11
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想吃泰国菜但又想多点新意,以新派Fusion泰菜为主题的ASOK Thai Garden将泰国食材与西式料理结合,今次就来到荃湾荃新天地分店。风格和一般泰菜餐厅的强烈泰国民族风完全不一样,在昏黄柔和灯光的映照下,弥漫著自在写意情调。餐牌选择繁多。ASOK THAI 小食拼盘 $178一盘就已集齐六款小食:免治猪肉串、泰式鱼饼、鸡枣、清迈肠、虾片、烧菠萝,一次过尝遍多个款式。蘸上泰式酸辣汁和沙嗲汁,惹味开胃,烧菠萝蒸发了生果中的水分,令天然果香更加突出,可以中和肉食的腻感。北海道带子娘惹牛油猫耳粉 $158带子煎香至表面带焦香,肉身光滑细致,娘惹牛油味道香辣,充满东南亚异国风味。猫耳朵粉面质富弹性而带点烟韧咬口,边缘厚度增加嚼劲,中间的凹陷位正好可以盛载浓滑的酱汁。青咖喱鸡配白饭 $98泰式咖哩主要分为红、绿、黄三种,以椰浆和椰奶煮香的青咖喱,椰香味浓又带甜,平衡了辛香料的刺激,辣度不高。鸡肉煮得够入味,里面还有薯仔、茄子、豆角等配料,即使是吃不了辣的也会觉得容易入口。印度煎饼 $38青咖喱汁除了是配搭白饭的最佳拍档之外,不想浪费酱汁亦可追加多一份烤饼。将富有酥软嚼劲的印度煎饼蘸上咖喱汁
今次就来到荃湾荃新天地分店。风格和一般泰菜餐厅的强烈泰国民族风完全不一样,在昏黄柔和灯光的映照下,弥漫著自在写意情调。
餐牌选择繁多。
ASOK THAI 小食拼盘 $178
一盘就已集齐六款小食:免治猪肉串、泰式鱼饼、鸡枣、清迈肠、虾片、烧菠萝,一次过尝遍多个款式。蘸上泰式酸辣汁和沙嗲汁,惹味开胃,烧菠萝蒸发了生果中的水分,令天然果香更加突出,可以中和肉食的腻感。
北海道带子娘惹牛油猫耳粉 $158
带子煎香至表面带焦香,肉身光滑细致,娘惹牛油味道香辣,充满东南亚异国风味。
$158
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猫耳朵粉面质富弹性而带点烟韧咬口,边缘厚度增加嚼劲,中间的凹陷位正好可以盛载浓滑的酱汁。
青咖喱鸡配白饭 $98
泰式咖哩主要分为红、绿、黄三种,以椰浆和椰奶煮香的青咖喱,椰香味浓又带甜,平衡了辛香料的刺激,辣度不高。鸡肉煮得够入味,里面还有薯仔、茄子、豆角等配料,即使是吃不了辣的也会觉得容易入口。
$98
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印度煎饼 $38
青咖喱汁除了是配搭白饭的最佳拍档之外,不想浪费酱汁亦可追加多一份烤饼。将富有酥软嚼劲的印度煎饼蘸上咖喱汁,别有一番滋味。
巴斯克芝士蛋糕 $68
Basque Cheesecake最大的特色当然是其焦黑的表面,微微焦香与香浓的芝士味完美匹配。发糕口感湿润绵密,入口即溶,芝味浓厚而不会过于甜腻。
$68
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