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2023-04-02
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牧羊少年咖啡馆2021年10月首次座落于白杨街,其后分店越开越多,先后进驻葵芳葵青剧院、沙田香港文化博物馆、尖沙咀K11艺术廊等。牧羊少年经常举办旅游分享会、音乐会、文创比赛、摄影展等文青活动。牧羊少年咖啡馆其中一间分店「牧羊少年与他的浮萍」座落于香港最主要的艺术表演场地香港文化中心,餐厅环境非常舒适,浅木色系装潢,简洁清新,大玻璃采自然光,一进入餐厅,都已闻到一阵文艺仙气大喷发,心灵顿时得到滋养。餐厅有一个角落,有个大书柜,食客可以随便阅读,餐厅亦会接收捐赠书本,每本赠书可兑换$10餐饮券。客人遇到心仪书本,亦可把$10书款放进钱箱,然后把书带走。角落尽头有一部啡色钢琴,技痒的食客可以一展琴技。玛格丽塔薄饼$148这款长青不败的经典口味Margherita材料非常简单,蕃茄酱配上柔软香滑的Mozzarella水牛芝士,洒上罗勒叶及奥勒冈香草作点缀。pizza饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间,面团吃起来富有淡淡的面粉香气,边缘烤得很焦脆,饼芯却带着柔韧。芝士可以造出拉丝效果,口味清新轻盈,不会吃得饱饱滞滞。明太子康提芝士蟹肉墨西哥夹饼$138只有手掌大的玉米饼皮口感很像薯片,丝丝蟹肉混合
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这款长青不败的经典口味Margherita材料非常简单,蕃茄酱配上柔软香滑的Mozzarella水牛芝士,洒上罗勒叶及奥勒冈香草作点缀。pizza饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间,面团吃起来富有淡淡的面粉香气,边缘烤得很焦脆,饼芯却带着柔韧。芝士可以造出拉丝效果,口味清新轻盈,不会吃得饱饱滞滞。
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只有手掌大的玉米饼皮口感很像薯片,丝丝蟹肉混合芝士碎,真材实料,加入牛油果酱,番茄粒和辛口明太子日式食材,微辣惹味,西日Fusion的新颖配搭不带半点违和感。 牛奶咖啡 $44
Latte入口绵柔,咖啡及牛奶达成黄金比例,融合醇厚奶香与咖啡最深层的香气。
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