牧羊少年咖啡館 (白楊街)

营业中

休息中

之前同朋友去过沙田𠮶间牧羊少年咖啡。慢递馆，已经比佢个布置同理念吸引，成件事真系好文青。而且，食物系有质素的，名乎其实睇得又打得。今日难得经过太子，当然要去太子总店朝圣啦。太子分店的布置比较走怀旧民族风，是另一种味道，不过食物先系重点呀。我同朋友点左一个English Brunch 同鲜忌廉烟三文鱼意粉。English Brunch 对于一个周末晏起身嘅香港人黎讲，真系一大乐事，难得仲有早餐食。成个早餐都好足料，有个迷利牛角包、炒蛋、烟三文鱼、蘑菇、茄汁豆、肠仔、猪柳同火腿。基本上所有配料都做到应有水准，蛋算炒得滑身唔老，比较值得加许。虽然唔算太有惊喜，但能够食到咁丰富嘅早餐已经好满足。至于朋友个意粉，我都偷食左几啖。鲜忌廉汁做得几香，搅拌放面嘅水牛芝士，成个汁更加香浓。蘑菇都炒得几香，意粉煮得比较硬身，加返个汁就软硬适中。师傅系呢方面控制得好好，非常欣赏。总括来说，保持牧羊少年一贯食物水准，价钱亦合理，值得一食。