酷廚 (已結業)

最近同朋友去左荔枝角“D2 Place二期”的市集， 因为近来爱上了自家创作的东东， 发现原来呢度定期都会有市集举办， 鼓励本地年轻人的创作~ 行左一整个下午市集之后肚仔饿， 见到有一间以木为主设计的餐厅---<KOOL>， 店内用的枱椅都系木制的，环境舒适， 店外仲有几张英伦风格的梳化， 充满文青的风格~ 晚餐有多款套餐选择，有牛、猪、虾、羊、鱼等等， 款款都好吸引~ 跟餐的沙律竟然是<烟鸭胸沙律陈年黑腊汁>， 绝不是一般西餐的沙律菜，一点也不马虎， 烟鸭胸软嫩、沙律菜新鲜爽口， 再伴上陈年黑腊汁，提升了整体的口感， 非常开胃~ 是日餐汤是<磨菇忌廉汤>， 啖啖磨菇粒，口感非常香浓幼滑~ 主菜方面我最后点左<美国优质肉眼扒配葡萄酒烧汁跟香脆薯条及时菜>， 肉眼扒大大的一块，份量十足， 外面煎到微焦香口，内里的肉仍幼嫩，仲保留肉汁， 带有少少脂肪更美味，放入口仲散发出淡淡的葡萄酒香~ 而薯条炸得香脆不油腻，附有薯仔皮更有口感~