石一燒 (九龍城) (已結業)

今晚到访朋友新居后，路经有间日式石烧肉店便入内试试。室内环境简洁，行休闲风格，十分舒适。再看看餐牌，各款和牛、豚肉、羊肉定食任君选择。当中我选择了日本佐贺县名水豚猪($208)，他们介绍这款猪只是在零污染高山牧场饲养，生长环境优越，所以肉质特别优质，故此特别点来试试。定食方面包括有：-沙律：木鱼碎蔬菜沙律，加上和风味的沙律汁，口感清爽又醒胃。汤：海量樱花虾浸泡在的面豉汤，香气味浓。主食：名水豚肉片看似油花比较少，但在热石板上煎烧后，连同洋葱丝一起食，不但没有粗硬口感， 还食出肉质嫩滑丰富肉汁，配合他们自家盐和烧肉汁，今到豚肉更上一个层次。饮品：我点了一杯椰青水，解油腻又解渴。甜品：是自助手调绿茶雪糕， 我们先将绿茶粉用水融化为液体状，再淋在冻冰冰的云呢拿雪糕上，香浓的绿茶液混入雪糕当中，真系有一番游日的感觉。