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2019-01-24
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已有几年没到台湾了，很挂念台湾美食，经过isquare 发现了忠孝东路这新派台式餐厅，在传统的台菜上，加入少少新元素。装潢走文青风，很悠闲舒适的感觉。于餐厅门口位置设立台式饮品吧，多款特色饮品中，我最喜欢忠孝生果茶($38)， 以冷泡的茉莉花茶做茶底，配以香橙、柚子、青柠、士多啤梨及蓝莓等新鲜生果，并以橙汁及热情果等生果汁制成冰粒，以取替常见一般冰块，很喜欢这个做法，完美保持生果茶的味道，不会因冰块融了而变淡。台湾美食有卤水鸭舌，这晚的干锅香辣鸭舌($128)也让人食指大动，卤水鸭舌以指天辣爆香，卤水的咸甜，加上干锅香辣，好惹味，佐酒一流。台湾大甲香芋鸡($108)，原本觉得没甚么特别，但试了一口后，就会想继续食。大甲芋头好香浓绵密，以椰汁烹煮是最佳组合，连鸡肉也渗著椰香，不错不错。香蒜大葱芝麻鸡捞面($68)，阔阔的面条，幼嫩的芝麻鸡丝，拌以胡麻酱及大葱，简单却美味﹗忠孝鲁肉饭($65)，非常诱人的卤肉香，加上半边溏心蛋，不可缺少的传统台湾美食，若卤肉有点脂肪，增加卤肉油香，口感亦会更好﹗台式甜品，当然有芋圆啦﹗忠孝芋圆($68)，最底层是仙草、芋圆，中间是碎冰，再浇上甜甜的芒果酱汁
于餐厅门口位置设立台式饮品吧，多款特色饮品中，我最喜欢忠孝生果茶($38)， 以冷泡的茉莉花茶做茶底，配以香橙、柚子、青柠、士多啤梨及蓝莓等新鲜生果，并以橙汁及热情果等生果汁制成冰粒，以取替常见一般冰块，很喜欢这个做法，完美保持生果茶的味道，不会因冰块融了而变淡。
忠孝生果茶
$38
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台湾美食有卤水鸭舌，这晚的干锅香辣鸭舌($128)也让人食指大动，卤水鸭舌以指天辣爆香，卤水的咸甜，加上干锅香辣，好惹味，佐酒一流。
台湾大甲香芋鸡($108)，原本觉得没甚么特别，但试了一口后，就会想继续食。大甲芋头好香浓绵密，以椰汁烹煮是最佳组合，连鸡肉也渗著椰香，不错不错。
香蒜大葱芝麻鸡捞面($68)，阔阔的面条，幼嫩的芝麻鸡丝，拌以胡麻酱及大葱，简单却美味﹗
忠孝鲁肉饭($65)，非常诱人的卤肉香，加上半边溏心蛋，不可缺少的传统台湾美食，若卤肉有点脂肪，增加卤肉油香，口感亦会更好﹗
台式甜品，当然有芋圆啦﹗忠孝芋圆($68)，最底层是仙草、芋圆，中间是碎冰，再浇上甜甜的芒果酱汁，最后有浓郁的香芋忌廉作点缀，为这晚晚餐划上完美句号。
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