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2019-11-22
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美孚，从来都是中转站，完全没有在这边下过车，没想到今天被朋友邀请到这里一起吃，只是一家中式小菜店，却超多人！装潢算是十分干净企理，而且题字的「匠心」很有劲，令人十分有期待。食物：石库门老式熏鱼$68石库门是什么？其实是上海的一种建筑风格。这中西合璧，其实是在说江门跟英国的糅合。抱歉说多了，所以说这道熏鱼其实是上海熏鱼的改版，先把三文鱼外层炸个清脆，用蜜糖当配料，份量不少，三文鱼比一般熏鱼更多肉，油香更重，意料之外的好吃！炖汤$38这个就是用上菲排跟冬瓜的炖汤，排骨炖至极稔，冬瓜一咬即化，还带不少雪耳，亦是出色。花甲肉末蒸滑蛋$98滑蛋本身很清淡，主要味道来自带点辛辣的肉末，跟花甲，不得不说这一刚一柔的组合真的得不错，不会太油腻也不太清淡，也可自行调节。侍应们的服务也不错，虽然人数很多，但还是有注意到客人想点菜的「眼神」，赞
装潢算是十分干净企理，而且题字的「匠心」很有劲，令人十分有期待。
食物：
石库门老式熏鱼$68
石库门是什么？其实是上海的一种建筑风格。这中西合璧，其实是在说江门跟英国的糅合。
抱歉说多了，所以说这道熏鱼其实是上海熏鱼的改版，先把三文鱼外层炸个清脆，用蜜糖当配料，份量不少，三文鱼比一般熏鱼更多肉，油香更重，意料之外的好吃！
炖汤$38
这个就是用上菲排跟冬瓜的炖汤，排骨炖至极稔，冬瓜一咬即化，还带不少雪耳，亦是出色。
花甲肉末蒸滑蛋$98
滑蛋本身很清淡，主要味道来自带点辛辣的肉末，跟花甲，不得不说这一刚一柔的组合真的得不错，不会太油腻也不太清淡，也可自行调节。
侍应们的服务也不错，虽然人数很多，但还是有注意到客人想点菜的「眼神」，赞
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