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2014-07-15
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无论春夏秋冬我都喜欢打边炉..虽然好多人说打边炉好热气..我觉得只要不即时把热烫烫的食物即放入口的话..应该问题不大吧..用'滚'的烹调方法是健康的..哈这夜一大班朋友来到位于深水埗福华街’锅居'..最喜欢多人打边炉..因为可以试很多食物呢..店内装潢偏向中国风..有大圆桌亦有卡位..先来混酱..我很奇怪的..本身不太喜欢蘸酱..但就喜欢搅搅震..其实又不太爱豉油..但因加了沙爹酱较稠身..所以都要加回一些豉油沟稀一点..喜欢这里的沙爹酱..很香浓..(大肚太太其实不应太浓味..不过有时很难忍嘛..一餐半餐不怕吧>~<)其实只要汤底好..吃原味已很够..麻辣花生和泡椒鸡脚..很想吃..但大肚不能吃>~<肚饿唯有乖乖吃香脆的炸云吞顶肚啦..我们叫了两个特别汤底..分别是 : 招牌喇沙锅 及 夏日冬瓜锅..本身很想试招牌喇沙锅..但又是大肚问题..不能吃太浓烈味道..对bb不好..所以乖乖的吃较清的冬瓜锅啦..哈..不过始终死不甘心要一试喇沙锅..就下了响铃一试吧..一次啦..um..味道香浓惹味..不过对我来说辣了点..所以说..即使没有阿b..我都不能单
这夜一大班朋友来到位于深水埗福华街’锅居'..最喜欢多人打边炉..因为可以试很多食物呢..
店内装潢偏向中国风..有大圆桌亦有卡位..先来混酱..我很奇怪的..本身不太喜欢蘸酱..但就喜欢搅搅震..其实又不太爱豉油..但因加了沙爹酱较稠身..所以都要加回一些豉油沟稀一点..
喜欢这里的沙爹酱..很香浓..(大肚太太其实不应太浓味..不过有时很难忍嘛..一餐半餐不怕吧>~<)
其实只要汤底好..吃原味已很够..
麻辣花生和泡椒鸡脚..很想吃..但大肚不能吃>~<肚饿唯有乖乖吃香脆的炸云吞顶肚啦..
我们叫了两个特别汤底..分别是 : 招牌喇沙锅 及 夏日冬瓜锅..本身很想试招牌喇沙锅..但又是大肚问题..不能吃太浓烈味道..对bb不好..所以乖乖的吃较清的冬瓜锅啦..
哈..不过始终死不甘心要一试喇沙锅..就下了响铃一试吧..一次啦..um..味道香浓惹味..不过对我来说辣了点..所以说..即使没有阿b..我都不能单吃喇沙锅..因自己本身只是bb级的辣味人.. 大热天时..用冬瓜锅作边炉底都不错丫..清清地又可消暑..
我们实在叫了太多太多食物了..就等我将我觉得较好味的写下啦..
牛利托..个人特别喜欢吃牛利..牛利托比平时的牛利多了一份爽口感..正..
极品肥牛肉粒..不是讲笑..真的很好很好味..有吃得出的肉鲜味..肥牛粒当然要带点油脂啦..入口软腍..太好吃..只售68元..超值..必吃之选..
手切肥牛(大)..亦是鲜味十足之处..我常觉得..一间火锅店的海鲜与肉类..特别是牛一定要质素好..只要这些材料靓就值得光顾..这里的牛肉实在合格有余..眼见充满雪花已教人满足..油脂分怖适宜..若人少少..单点一个汤底加碟牛已经吃得很快乐..哈^o^
脆肉鲩鱼..我是超爱吃脆肉鲩鱼的..这个当然大爱啦..肉爽啖啖肉..最怕脆肉鲩鱼片..因太多碎骨..这个刚刚好..骨肉分明~
桂花蚌拼珊瑚蚌..两样都既爽口又鲜甜..
手打芝士牛丸..手打牛丸较有牛肉味..喜欢它的爆芝效果..吃时记得小心烫口呀..
自家炸鱼皮..超大件的炸鱼皮..我觉得稍为硬身..滚多一会吃会较好..若和平时一样滚两下就吃的话就太硬了..
响铃..出自出名多人排队的'树记'..我是第一次吃到..带有豆香味..用这个放在喇沙汤底简直入味非常..轻轻一浸已吸尽汤底精华..正~猪肝
平时我很少吃这些..哈..只吃鹅肝..但我知道肝脏对大肚太太有益..所以试试..原来又几好味㖞..都是那句..只要料够新鲜..汤底好..真是无得输的..
美国桶蚝很震撼的画面呀..只只超大..其实我都不知自己可不可以吃..但眼见这么吸引..当然忍不住啦..我深信只要滚熟就一定没问题的..入口新鲜又肥美..太好吃了..
当晚其实还叫了很多其他材料呢..不过真的未能全都吃下..整体我吃过的..都觉得所有材料都够鲜..料靓汤底正..自然会再有下次^o^
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