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2024-11-18
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来的那天，是我刚从美国回到香港。当我在搭 A41P 回到乌溪沙准备转的士回家前，在巴士上报平安时，爸就 order 我顺路去买几个饭盒回来大家吃。而在乌溪沙站的最佳饭盒选择，就是位于街市门口的《明泰烧腊》啦。这一间烧腊店，食就食得多，但自已走去卖，倒是第一次。这儿，长期抵食夹大盒，咁开心，一定要点评一下。我看见他们的熏蹄好似几靓，所以我一开口，就要了一盒烧肉熏蹄饭。当我打开饭盒时，发现没有特别加汁的熏蹄，渗透出一层非常光亮既油脂。心中已经想像到，这是一片片肥美又多汁的熏蹄片。有熏肉的香，猪皮口感是较较的，是有水准的熏蹄片。另一份是叉烧油鸡。好多时，我地会嫌这儿的叉烧切得太大件。但他们用的肉，口感好腍。是不是用上了梅头肉我就不太考究了，切得太大件我也不太介意了。因为，大大旧叉烧先至好食架麻。油鸡，色水好深，但的嫌其豉油味太重，咸味过分了少少。来到叉烧烧肉饭，我就只点评烧肉。三盒饭，要两次叉烧同两次烧肉既原因好简单，就是我觉得，这烧腊店的叉烧同烧肉系最出色的。烧肉，是真正的腩肉部位，而且真的是五层肉，嫩滑可口。再加上皮是十分的脆，更加之诱人。质素好，价钱大众化。当然，这店的位置好，成为了鸟
我看见他们的熏蹄好似几靓，所以我一开口，就要了一盒烧肉熏蹄饭。当我打开饭盒时，发现没有特别加汁的熏蹄，渗透出一层非常光亮既油脂。心中已经想像到，这是一片片肥美又多汁的熏蹄片。有熏肉的香，猪皮口感是较较的，是有水准的熏蹄片。
另一份是叉烧油鸡。好多时，我地会嫌这儿的叉烧切得太大件。但他们用的肉，口感好腍。是不是用上了梅头肉我就不太考究了，切得太大件我也不太介意了。因为，大大旧叉烧先至好食架麻。油鸡，色水好深，但的嫌其豉油味太重，咸味过分了少少。
来到叉烧烧肉饭，我就只点评烧肉。三盒饭，要两次叉烧同两次烧肉既原因好简单，就是我觉得，这烧腊店的叉烧同烧肉系最出色的。烧肉，是真正的腩肉部位，而且真的是五层肉，嫩滑可口。再加上皮是十分的脆，更加之诱人。
质素好，价钱大众化。当然，这店的位置好，成为了鸟溪沙一带居民的买饭盒同斩料首选。虽然，以烧腊来计，这《明泰烧腊》在这一个小区算是独市，但也没有因为是唯一而不求质素。用料好，制作得好，而且大大份。是应真的大件夹抵食。
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