快靚正燒味粉麵茶餐廳 (已結業)

今日去开深水埗买汽车用口， 买完沿途行去巴士站搭车回家之际， 在西九龙中心对面基隆街见到这间快靓正烧味粉面 茶餐厅, 畀其店内挂起的各式烧味吸引住， 尤其是烧腩、叉烧、 乳猪、烧鹅和乳鸽， 款款色泽都好靓,香气四溢,忍不住流晒口水, 结果买了三盒回家佐饭吃。这间烧味店分开两部分， 一部分是茶餐厅形式， 各式炒粉面饭，以至车仔面都可以食到， 价钱更是街坊价。另外一部分是传统烧腊店形式， 前面是斩料外卖，内里可以堂食。 问他们店员，他们的猪肉来源全部来至五丰行，加上自设工场即烧即卖， 新鲜材料简直是信心嘅保证。烧鹅半只175, 烧鹅脾光泽亮丽，食落皮脆肉香,加上肥膏不多,肉质幼嫩，尤其是鹅脾部份，肉质更滋润，酥化而不韧。至于烧腩148蚊/斤, 烧腩我最喜爱食，所以未待回家前，在途中已偷吃了两嚿， 还热辣辣的，烧腩皮做得很松脆，咬落卜卜声。而肉质很松软，味道咸,啱啱好， 点上芥辣酱好正。另一盒时叉烧，90/斤， 叉烧色泽红润, 半肥瘦最啱我口味， 丰厚嘅肉质，加上口感软稔，味道甘甜，烧得很有水准，好食。这快靓正的烧味, 新鲜即场制造,肉质来源上乘， 加上价钱适中， 值得下次经过再帮衬。