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2015-05-06
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放了半天假过旺角办点事，之后去旺角写字楼探同事班，回家前打算买点烧味加𩠌，问同事有甚么好介绍。「你以前喺旺角返过工，依家竟然问番我转头？咪《永合隆》啰。」「呢间我知，不过想试吓新野，无喺呢头返工咁耐，唔熟附近架步，有无更抵食嘅好介绍先。」「咁不如试吓大南街新开𠮶间《烧味家族》吖，我有时放工都会过去斩料返屋企做𩠌，佢啲『蜜饯叉烧』唔错，咬落好松软，而且质地烟烟韧韧，如果钟意食芝士，有款『芝士拉叉烧』，食𠮶时会拉出一丝丝芝士，好栈鬼；而我老公就钟意食佢嘅『烧猪手』，个皮好脆，咸咸香香，味道不俗。」「好，反正有时间，就一于行过去睇吓。」原来这间《烧味家族》刚好就在大南街街口，即小肥羊隔壁，睇嚟平日中午应该有碟头饭卖。走近一看，除了刚才同事推介的招牌烧猪手和芝士拉叉烧外，其实店里还有不少烧味发售，如贵妃鸡、豉油鸡、烧鸭、乳鸽等，仲有店员力推的脆皮烧腩仔，而且价钱都几公道。咁就一于买斤脆皮烧腩仔 ($98/斤) 返屋企加𩠌。回家后还没来不及煮饭，馋嘴的我，便先偷偷拿起一件入口。烧腩仔咬下肉汁唔算好多，而且肉质亦略嫌有点偏瘦，不过外皮脆卜卜，而笔者就尤其喜爱随烧腩仔附送的一小盒店方自家制蜜糖芥末酱
「你以前喺旺角返过工，依家竟然问番我转头？咪《永合隆》啰。」
「呢间我知，不过想试吓新野，无喺呢头返工咁耐，唔熟附近架步，有无更抵食嘅好介绍先。」
「咁不如试吓大南街新开𠮶间《烧味家族》吖，我有时放工都会过去斩料返屋企做𩠌，佢啲『蜜饯叉烧』唔错，咬落好松软，而且质地烟烟韧韧，如果钟意食芝士，有款『芝士拉叉烧』，食𠮶时会拉出一丝丝芝士，好栈鬼；而我老公就钟意食佢嘅『烧猪手』，个皮好脆，咸咸香香，味道不俗。」「好，反正有时间，就一于行过去睇吓。」
原来这间《烧味家族》刚好就在大南街街口，即小肥羊隔壁，睇嚟平日中午应该有碟头饭卖。走近一看，除了刚才同事推介的招牌烧猪手和芝士拉叉烧外，其实店里还有不少烧味发售，如贵妃鸡、豉油鸡、烧鸭、乳鸽等，仲有店员力推的脆皮烧腩仔，而且价钱都几公道。
咁就一于买斤脆皮烧腩仔 ($98/斤) 返屋企加𩠌。回家后还没来不及煮饭，馋嘴的我，便先偷偷拿起一件入口。烧腩仔咬下肉汁唔算好多，而且肉质亦略嫌有点偏瘦，不过外皮脆卜卜，而笔者就尤其喜爱随烧腩仔附送的一小盒店方自家制蜜糖芥末酱，味道酸甜清新，更能带出腩仔的肉香。
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