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2018-03-24
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同朋友行完深水埗西九,临走经过一间烧味茶餐厅,想入去食埋饭先回家,但朋友赶时间,陪吾到我食,望到d烧味都几靓,就斩料返屋企先食。见到乳猪、烧腩烧得好靓,一于买多一点返屋企大家食。烧腩肥瘦相间,但不会太肥,肉质鲜嫩又够味!斩料当然少不了我最喜欢的乳猪,皮脆肉嫩。望到师傅斩乳猪时,皮脆卜卜发出声音,真令人唾涎。本来有烧腩和乳猪已够了,但我临走时见到师傅将烧鹅挂上架,他说是刚出炉的,见烧得咁靓,我又忍不住买了半只回家,鹅都几大只,半只已好大盒,鹅肉入味又嫩滑,鹅的香味令人齿颊留香。
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