新園興記燒臘飯店 (已結業)

拜年后来到中上环，闲逛一轮已是黄昏，电联后得知小妮子不回家吃饭，小伙子又懒外出，我们为求方便，决定斩料和炒碟菜作晚餐，沿著德辅道找到入皇后大道中，终于见到有烧腊店。这是一间烧腊饭店，可堂吃或外卖，我想买四份一只烧鹅，但店员说已沽清，而烧鸭还有两三只，刚巧有四份一只烧鸭下庄，说收四十元，问我意下如何？我无反对，还加半斤叉烧。回家后，因天气寒冷，烧味的油脂已凝固，将烧味放入微波炉加热一分钟，香味顿时四溢，烧鸭的腌味不错，甘香可口，皮也很薄，而叉烧太瘦，啖啖肉，不够软滑，但甜度适中，送饭一流，三人竟不能清碟，太座翌日将叉烧切粒炒蛋，又是另一味菜。