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2016-12-19
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就黎到圣诞节，黎紧会有好多party，开始要买定圣诞礼物，所以今日就出左铜锣湾，系世贸睇完野行过隔离，见到原来以前总统商场个位原来已经变左栋高级商厦，见到外面有大大个广告牌写住「办馆」，横掂谂唔到食咩，就入左去试下啦上两条长电梯就会见到餐厅，餐厅有室内及室外，装修中式化，空间感十足，把酒畅谈呢个环境够晒舒服由于餐厅只系开左两个星期，暂时都无咩人知餐厅的存在，所以餐厅都无咩人，等我地黎做下小先锋啦是夜开心星期五，岩晒饮番两杯夏枯草Cocktail店员听到我地想吸收酒精，就黎同我地讲不如整两杯特色cocktail俾我地试下呢杯系由夏枯草mix，base系Gin，真系够晒创新，边度都饮唔到，饮落甜甜地好易入口，岩晒女士们饮用红枣杞子Cocktail呢杯一样系用Gin做base，可能佢见我地两个女仔，就整杯补身d既俾我地饮，红枣杞子茶就谂得多，cocktail就真系第一次，酒味饮落比起夏枯草cocktail重，之后会有淡淡红枣杞子after taste田园沙律沙律最紧要就系菜够新鲜，呢碟沙律全部菜都脆卜卜，加埋芝士粉唔落沙律酱，唔会盖过菜的鲜味，够晒清新松露芝士薯条薯条用上白松露油，而酱就用上
上两条长电梯就会见到餐厅，餐厅有室内及室外，装修中式化，空间感十足，把酒畅谈呢个环境够晒舒服由于餐厅只系开左两个星期，暂时都无咩人知餐厅的存在，所以餐厅都无咩人，等我地黎做下小先锋啦
是夜开心星期五，岩晒饮番两杯
夏枯草Cocktail店员听到我地想吸收酒精，就黎同我地讲不如整两杯特色cocktail俾我地试下
呢杯系由夏枯草mix，base系Gin，真系够晒创新，边度都饮唔到，饮落甜甜地好易入口，岩晒女士们饮用
红枣杞子Cocktail呢杯一样系用Gin做base，可能佢见我地两个女仔，就整杯补身d既俾我地饮，红枣杞子茶就谂得多，cocktail就真系第一次，酒味饮落比起夏枯草cocktail重，之后会有淡淡红枣杞子after taste
田园沙律沙律最紧要就系菜够新鲜，呢碟沙律全部菜都脆卜卜，加埋芝士粉唔落沙律酱，唔会盖过菜的鲜味，够晒清新
松露芝士薯条薯条用上白松露油，而酱就用上黑松露，松露味逼人，一般食到既闻就香，但食落就无咩味，呢碟就色香味俱全
肉酱意粉意粉我最留意个软硬度，呢度煮得刚好，保持到口感之余唔会太硬，肉酱俾得够，令每一啖都可以沾上
安格斯沙爹牛捞出前一丁 ($78)呢个看似简单的菜色，其实要煮得好都唔简单，安格斯牛肉够淋，公仔面无overcooked，加埋只流心蛋同青瓜丝，诚意之作
今次黎试新餐厅，又俾我地揾到间正野新蒲点，坐得够舒服，可以饮杯野倾下计
由于餐厅无咩客人，老细出左黎同我地倾一阵计，佢话希望可以将香港地道食物，重新包装推出，我地试过几款之后，食材有质素，感受到那份诚意，净系两杯cocktail都已经够晒创意，佢仲话之后outdoor会请live band，气氛一定变得更好
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