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2010-01-11
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最近女友的红薯粉瘾起，提议去川粤吃酸辣粉，于是一收工就出发去红磡，由金钟去红磡，不用迫过海巴士，搭港铁只需约二十分钟，比以往直接方便。跟女友一直走，发觉走错方向，不是去川粤吗？女友答：「今次想去新店！」，原来川粤在机利士南路 (即惠康超级市场旁) 开了分店，位置邻近大酒店，行过都觉阴风阵阵。新店的门面光鲜，装修新净，冷气足，但座位相隔的空间不大，坐落仍是觉得有点迫夹，环境也很嘈吵，定价亦比老店的贵，难怪大多街坊都宁愿留在老店帮衬，门外仍然人流不绝。我不好酸辣，独爱麻辣，故点了牛腩鱼腐小麻辣红薯粉 ($32)，牛腩肉炆得软腍，鱼腐则入口淡如无味，毫无咬口，汤底更是失望，上一次在老店的小麻辣吃得我咀唇震动，充满麻而不辣的快感，这次却完全无料到，应是花椒下得不够多吧。女友的鱼角菜心小酸辣红薯粉 ($24) 明显比较对办，汤底味道够酸，同时也下了不少辣椒油，将辣油连著滑溜的红薯粉吃，入口刺激，配料的炸鱼角和菜心也可以，评价不错。另外点了餐牌上推介的宫廷猪软骨 ($32)，以为是浓味的小吃，事实比想像中来得淡味，幸好肉质不韧不鞋，软骨口感仍在，只是价钱比较贵，不太抵吃。本来叫定杯冻奶茶救火的，最
跟女友一直走，发觉走错方向，不是去川粤吗？女友答：「今次想去新店！」，原来川粤在机利士南路 (即惠康超级市场旁) 开了分店，位置邻近大酒店，行过都觉阴风阵阵。新店的门面光鲜，装修新净，冷气足，但座位相隔的空间不大，坐落仍是觉得有点迫夹，环境也很嘈吵，定价亦比老店的贵，难怪大多街坊都宁愿留在老店帮衬，门外仍然人流不绝。
我不好酸辣，独爱麻辣，故点了牛腩鱼腐小麻辣红薯粉 ($32)，牛腩肉炆得软腍，鱼腐则入口淡如无味，毫无咬口，汤底更是失望，上一次在老店的小麻辣吃得我咀唇震动，充满麻而不辣的快感，这次却完全无料到，应是花椒下得不够多吧。
女友的鱼角菜心小酸辣红薯粉 ($24) 明显比较对办，汤底味道够酸，同时也下了不少辣椒油，将辣油连著滑溜的红薯粉吃，入口刺激，配料的炸鱼角和菜心也可以，评价不错。另外点了餐牌上推介的宫廷猪软骨 ($32)，以为是浓味的小吃，事实比想像中来得淡味，幸好肉质不韧不鞋，软骨口感仍在，只是价钱比较贵，不太抵吃。
本来叫定杯冻奶茶救火的，最后得物却无所用，今趟麻得不够尽情，实在心有不甘，不如过对面的联记川王沟沟货．．．
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