霞小飛 (已結業)

曾经，躲在尖沙咀K11商场一个隐蔽角落中的「霞飞点心拉面」是自己颇为喜欢的上海馆子，喜欢它位置较为隐蔽，环境较为清静，而且食物也有一定的水准。多时没来，昔日的「霞飞点心拉面」原来已换上了一个新的名字「霞小飞」，店舖环境漂亮了，食物价钱似乎比前贵了，但食物质素却好像退步了，而且份量以比前细小了。 这次我来时已是下午茶时间，不过店子仍有午餐可吃，名字仍然叫做「午市面类套餐」。这「午市面类套餐」包一款前菜三拼和一碗面食，并奉送一杯豆浆。如果怕不够饱，就可以补钱另加点心。前菜三拼有两款选择可拣，其一是「黑毛猪蜜汁叉烧」、「松化烧腩肉」和「溏心熏蛋」， 另一配搭则是「招牌烧鹅」、「四喜烤麸」和「凉泮云耳」。而我选的是前者。「黑毛猪蜜汁叉烧」蜜味颇浓，但肉质只是普通，虽打著黑毛猪的名头，但与自己的期望有点落差。「松化烧腩肉」还不错，层次分明，但只得单薄的两片，实在太少。「溏心熏蛋」只得半只，橙黄色的溏心是吸引的，但味道不太浓，也不够流心，水准只是过得去而已。面食则有五款选择，分别是「四川担担面」、「黄鱼面」、「葱油泮面」、「炸酱泮面」和「嫩鸡煨面」。吃的是「嫩鸡煨面」，面条幼细软腍，汤头味