新九記粥麵

营业中

休息中

相信港人对鲮鱼球，鲩鱼，广东面不陌生，当中能保持特色，创出新意，可到新九记一试。星期六到店舖最好，因有特别的菜式，脆鲩皮。刚刚点菜以为是炸鱼皮，怎知是冷盘，吃下颇鲜，有惊喜。我们也点了一碗鲮鱼球粗面，一碗猪杂幼面。面质来说，粗幼面也好，师傅制面和泡面认真，有广东面的特色。鲮鱼球大粒，份量足，裹混杂配料，有层次。猪杂则普通，但也齐款式，可以一试。因疫情的关系，人不多，店面较静。如果特意来的话，最好避开繁忙时间。