新蒸武門 (已結業)

骆驼漆大厦新开张住家菜馆–新蒸武门。餐牌菜式多元化，有炖汤、鱼、肉、海鲜及小食等选择。八宝茶一早准备在枱上，客人一入坐便加热水。八宝有菊花、杞子、红枣、山楂等，有清肝明目等功效，而且茶香扑鼻，入口清淡。香菇雪耳花胶炖鸡 ($48/盅)一盅材料十足炖汤，有香菇、雪耳、花胶、鸡肉，仲有杞子、南北杏，花胶分量特别多，既补身又养颜。蒸龙趸腩配炒饭底 ($198)龙趸新鲜，用料上盛，而且铺满炒饭之上，整道菜式用荷叶蒸，龙趸鱼香味从荷叶中散发出。饭底系蛋炒饭，吸收鱼油，分外开胃。梅菜蒸菜芯 ($88)一道地道家常菜，平日好少食到。通常都系梅菜蒸扣肉，呢款蒸菜芯，梅菜在面，令菜芯吸收梅菜，好味。烧汁猪柳 ($98)肚饿原故，叫左碟方便入口菜式。猪柳分量适中，有红椒、黄椒做配菜，有种妈妈的味道。凤梨咕噜肉 ($98)整道菜式色彩斑斓，而且肉身炸到脆口，混入酱炒，依然保持到肉质的脆口。