中環茶記 (已結業)

中环地贵人挤，经济食肆选择唔多，近日在威灵顿街开了一间中环茶记，周不时在附出入的我，点都要去吓嘅。门面光猛，不过在斜路之上，食饭前先要做点运动，店内涂壁多彩，刻意营造怀旧风情。 沙嗲牛肉菠萝包 餐厅建议客人必吃，何乐而不为！ 咖喱牛肉配菠萝包，也许创意多于怀旧，亦咸亦甜，外脆内多汁，牛肉非常腍嫩，味道丰富，组合有趣，食味可以的，但是如果相比，还原基本步，菠萝油更合意。皇牌焗猪扒饭 以厚切猪扒作叫号，又真系几厚，饭底炒得香，番茄酱汁调味及芝士铺面是茶餐厅一贯的做法，倒是没有出错。香煎美国牛扒拼三文鱼扒 怀缅一下铁板扒，拣了牛扒应该最稳阵，又贪心一点加了三文鱼扒。出场之时牛扒半生熟，利用铁板的热力令其变成近熟，时间掌握得不错，肉质亦可以，基本上松软带少许筋，三文鱼亦肉嫩，黑椒汁味道浓郁丰富，配牛扒及三文鱼都夹。西多士极厚西多士，真有份量！香煎香多士的外脆内软、配合丰腴的牛油及甜蜜的糖浆，历久不衰的组合。双层多士，中层早已涂上牛油，面头再配一片，再加上糖浆，极之邪恶！薄荷朱古力 冰沙朱古力，清凉可口，并不过甜，但薄荷味不足。柠檬七喜 $24另一款怀旧饮品，至今依然得到客人的心。少有服务态