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2023-10-19
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一向钟意台湾料理既我，今日去开屯门市广场，途经3楼见到 "老妈拌面" 新出左好多不同种类嘅台菜，一于入去品尝下先 ~餐厅环境开扬，简约木系设计，分两个用餐区，地方都几阔落，感觉舒适悠闲！中午来到，餐牌内都有好多选择，其中新出嘅有西红柿慢煮牛肋条饭、麻酱手撕鸡肉燥饭、话梅酸汁猪手饭、沙冰系列、鲜果茶等等以及午市套餐，款款都咁吸引。金华火腿花雕鸡汤面 $92食汤面会先飮啖汤既我，依碗一入口已尝到金华火腿和瑶柱嘅鲜味，令鸡汤更有层次，再来就系醇厚嘅花雕酒香，鸡髀肉份量好多，肉质腍滑入味，一咬即化 ; 面条可以拣关庙刀削面或幼面，波浪状嘅刀削面，软滑爽弹，汤面美味可口，配搭少辣爽口豆角及清甜车厘茄，太好吃啦。酥炸脆鸡排汤面 $82至于另一碗鸡排汤面，就拣咗配较幼身嘅细面，面质弹牙够香，汤底用多种新鲜蔬菜及肉类等熬制而成，加上炸至金黄嘅鸡排，外脆内软，配搭惹味豆角同车厘茄，仲送埋好入味嘅卤水鸡翼，呢个餐丰富又美味。豆乳香香鸡 (+$22)粒粒鸡肉新鲜热辣炸好，外皮炸得酥脆可口，啖啖肉，肉质又够嫩滑 ; 配有一小碟台湾豆乳，即是腐乳，沾上后咸香惹味。台湾烤香肠 (+$22
餐厅环境开扬，简约木系设计，分两个用餐区，地方都几阔落，感觉舒适悠闲！
中午来到，餐牌内都有好多选择，其中新出嘅有西红柿慢煮牛肋条饭、麻酱手撕鸡肉燥饭、话梅酸汁猪手饭、沙冰系列、鲜果茶等等以及午市套餐，款款都咁吸引。
金华火腿花雕鸡汤面 $92食汤面会先飮啖汤既我，依碗一入口已尝到金华火腿和瑶柱嘅鲜味，令鸡汤更有层次，再来就系醇厚嘅花雕酒香，鸡髀肉份量好多，肉质腍滑入味，一咬即化 ; 面条可以拣关庙刀削面或幼面，波浪状嘅刀削面，软滑爽弹，汤面美味可口，配搭少辣爽口豆角及清甜车厘茄，太好吃啦。
金华火腿花雕鸡汤面
$92
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至于另一碗鸡排汤面，就拣咗配较幼身嘅细面，面质弹牙够香，汤底用多种新鲜蔬菜及肉类等熬制而成，加上炸至金黄嘅鸡排，外脆内软，配搭惹味豆角同车厘茄，仲送埋好入味嘅卤水鸡翼，呢个餐丰富又美味。
酥炸脆鸡排汤面
$82
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粒粒鸡肉新鲜热辣炸好，外皮炸得酥脆可口，啖啖肉，肉质又够嫩滑 ; 配有一小碟台湾豆乳，即是腐乳，沾上后咸香惹味。
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台式香肠味道有少少甜甜地，皮脆肉香，肥瘦均匀，咬落去肉汁丰富，肥而不腻，好味嘅台式小食。
台湾烤香肠
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金罗汉果海底椰
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