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6天前
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冬天就系打边炉既季节🔥见方叔叔啱啱出左贵州红酸汤所以去试下，埋单仲要唔收加一服务费，好抵食🔸餐前小吃一坐低就每人会送一碗雪耳红枣糖水🥰又滋润又甜蜜🌟汤底🌟🔸招牌麻辣+贵州红酸汤锅 $98地道贵州红酸汤锅以红辣椒🌶️毛辣果等发酵 180日，味道酸醇柔和，酸香四溢，再加入木姜子油增添香气，仲有番茄🍅豆芽、小芹菜、鲜花椒等材料，食落更清爽滋味。招牌麻辣汤底沿用重庆火锅做法，用上重庆辣椒🌶️及多种香料，散发住浓郁嘅麻辣香气，非常正宗！🔸手切鲜牛肉 $149酸汤配牛肉更嫩滑更滋味🐮牛味浓郁，肉质富有弹性，煮熟后鲜嫩多汁。🔸方叔叔现炸豆皮 $29以顶级黄豆制作而成，即叫即炸嘅豆皮，外层酥脆金黄💛内里豆味香浓，放入汤里面轻轻渌1分钟就食得🔸晨洲生蚝 $98生蚝肥嫩鲜美食🦪落冇腥味，入口亦都冇渣🔸鲜龙趸片 $85厚切龙趸片十分新鲜🐟肉质细腻，食落又鲜又爽🔸自家制手打四宝丸 $49有虾丸🦐墨鱼丸🦑牛丸🐮和猪肉丸🐷各一粒，每粒都真材实料，粒粒都好饱满，口感鲜嫩弹牙，又多汁🔸 鲜滑鱼面 $29鱼面鲜嫩香滑，Q弹爽口🔸冬菇 $19冬菇厚实，且带有弹性，煮熟后口感鲜嫩。🔸甜玉米 $19甜玉米粒粒饱满🌽口感香甜多汁。
🔸餐前小吃
一坐低就每人会送一碗雪耳红枣糖水🥰又滋润又甜蜜
🌟汤底🌟
🔸招牌麻辣+贵州红酸汤锅 $98
地道贵州红酸汤锅以红辣椒🌶️毛辣果等发酵 180日，味道酸醇柔和，酸香四溢，再加入木姜子油增添香气，仲有番茄🍅豆芽、小芹菜、鲜花椒等材料，食落更清爽滋味。
招牌麻辣汤底沿用重庆火锅做法，用上重庆辣椒🌶️及多种香料，散发住浓郁嘅麻辣香气，非常正宗！
贵州红酸汤锅
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🔸手切鲜牛肉 $149
酸汤配牛肉更嫩滑更滋味🐮牛味浓郁，肉质富有弹性，煮熟后鲜嫩多汁。
手切鲜牛肉
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🔸方叔叔现炸豆皮 $29
以顶级黄豆制作而成，即叫即炸嘅豆皮，外层酥脆金黄💛内里豆味香浓，放入汤里面轻轻渌1分钟就食得
方叔叔现炸豆皮
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🔸晨洲生蚝 $98
生蚝肥嫩鲜美食🦪落冇腥味，入口亦都冇渣
晨洲生蚝
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🔸鲜龙趸片 $85
厚切龙趸片十分新鲜🐟肉质细腻，食落又鲜又爽
🔸自家制手打四宝丸 $49
有虾丸🦐墨鱼丸🦑牛丸🐮和猪肉丸🐷各一粒，每粒都真材实料，粒粒都好饱满，口感鲜嫩弹牙，又多汁
🔸 鲜滑鱼面 $29
鱼面鲜嫩香滑，Q弹爽口
🔸冬菇 $19
冬菇厚实，且带有弹性，煮熟后口感鲜嫩。
🔸甜玉米 $19
甜玉米粒粒饱满🌽口感香甜多汁。
🔸唐生菜 $15/半份
唐生菜口感清脆，煮熟后仍十分爽脆，能火平衡肉腻感。
🔸鲜花椒重庆炸酥肉 $29
炸酥肉外层酥脆，内里肉质鲜嫩，花椒味香浓，十分惹味
🔸极品黑豚腩肉 $45
黑豚腩肉肉质细腻🐷脂肪分布平均，味道浓郁，入口即化。
极品黑豚腩肉
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🔸纽西兰精品羊肉卷 $49
羊肉卷油花分布均匀🐑肉质细嫩且带有适度的脂肪，煮熟后口感柔嫩多汁，亦无膻味。
🔸红糖爆浆粑 $19
呢个糍粑真系必点晒❗️外皮酥脆，内馅软糯，一咬落去，红糖馅料就流出，口感丰富且有惊喜。
🔸红糖冰粉 $26
冰粉晶莹剔透，加上果仁、核桃及提子干等，口感丰富，红糖啱会过分甜腻，食落清凉爽滑
午市火锅一人套餐只系$98起，包埋肉类、海鲜、素菜、主食、甜品、饮品等等，仲可以拣鸳鸯锅底，亦免加一服务费同茶位费
餐厅环境舒适，提供围裙同除味机，十分贴心，整体服务很好
张贴
