影片
更多
2022-05-20
2849 浏览
❀ CaN LaH #中环 ❀❗️新加坡名厨主理 多种精致新加坡美食❗️——————————————————发现香港嘅星马菜餐厅越来越多，今次呢间位于IFC，走中高尚路线✨由新加坡冠军级名厨张伟忠主理，佢曾经喺新加坡、台湾等地夺得烹饪冠军，亦喺五星级酒店中菜厅执行主厨，擅长烹调海鲜料理。餐厅售卖各种精巧新加坡菜式，当中亦唔少亦加入海鲜元素。另外餐厅装修优雅高尚，仲有室外嘅位置可以望到维港景色😍。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 怡保火焰脆皮烧鸡 $248/ 半只 $488/全只 (3.8/5)记住要先预备相机！因为店员会喺面前淋火烧鸡🔥烧完之后就会留返入厨房切件。外皮够晒香脆，不过肉质就不过不失，未系最滑。鸡肉味道本身偏淡，要配埋佢嘅特制甜酸酱。.☞ 娘惹黑炭小金杯 $88/ 4pc (4/5)呢个玩味头盘有几有惊喜！小金杯原来系马六甲有名的小食，餐厅用上黑竹炭制作出香脆嘅小金杯，内里可以按照个人喜好加入虾肉、萝卜丝、辣椒酱、蛋丝、脆脆。几开胃清新！.☞ 马来椮巴汁烧多宝鱼 $238 (4/5)多宝鱼喺香港比较少见，肉质几嫩滑，啲骨亦大大嚿，食落方便。加上特制嘅马来椮巴汁，酸酸辣辣够晒香口，用嚟送饭就一流
❗️新加坡名厨主理 多种精致新加坡美食❗️
——————————————————
发现香港嘅星马菜餐厅越来越多，今次呢间位于IFC，走中高尚路线✨由新加坡冠军级名厨张伟忠主理，佢曾经喺新加坡、台湾等地夺得烹饪冠军，亦喺五星级酒店中菜厅执行主厨，擅长烹调海鲜料理。餐厅售卖各种精巧新加坡菜式，当中亦唔少亦加入海鲜元素。另外餐厅装修优雅高尚，仲有室外嘅位置可以望到维港景色😍。
.
✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 怡保火焰脆皮烧鸡 $248/ 半只 $488/全只 (3.8/5)
记住要先预备相机！因为店员会喺面前淋火烧鸡🔥烧完之后就会留返入厨房切件。
外皮够晒香脆，不过肉质就不过不失，未系最滑。
鸡肉味道本身偏淡，要配埋佢嘅特制甜酸酱。
怡保火焰脆皮烧鸡 半只
$248
94 浏览
0 赞好
0 留言
怡保火焰脆皮烧鸡 半只
$248
127 浏览
0 赞好
0 留言
.
☞ 娘惹黑炭小金杯 $88/ 4pc (4/5)
呢个玩味头盘有几有惊喜！
小金杯原来系马六甲有名的小食，餐厅用上黑竹炭制作出香脆嘅小金杯，内里可以按照个人喜好加入虾肉、萝卜丝、辣椒酱、蛋丝、脆脆。
几开胃清新！
娘惹黑炭小金杯
$88
58 浏览
1 赞好
0 留言
.
☞ 马来椮巴汁烧多宝鱼 $238 (4/5)
多宝鱼喺香港比较少见，肉质几嫩滑，啲骨亦大大嚿，食落方便。
加上特制嘅马来椮巴汁，酸酸辣辣够晒香口，用嚟送饭就一流！
马来椮巴汁烧多宝鱼
$238
69 浏览
0 赞好
0 留言
.
☞ 原个雪燕香芒椰子盅 $88 (4/5)
自创兼获奖嘅甜品！
当中层次丰富，先有椰子雪糕，表面加上少许燕窝。
跟住系香滑嘅椰子奶冻配上杨枝甘露，够晒清甜。
原个雪燕香芒椰子盅
$88
179 浏览
0 赞好
0 留言
.
☞ 摩摩喳喳 $58 (3.6/5)
当日chef’s special，反而就冇乜特别。
紫色但冇乜紫薯味，同普通西米露差唔多。
另外再加左啲番薯芋头。
摩摩喳喳
$58
108 浏览
0 赞好
0 留言
——————————————————
✨整体味道: 3.9/5
✨环境装修: 4.2/5
✨服务态度: 3.8/5
✨性价比: 3/5
✨再访兴趣: 3/5
.
💞整体来讲
香港好少见到一间环境咁靓嘅新加坡餐厅，而且菜式都有心思又精美，味道亦唔错。不过整体价钱就偏贵，份量亦都比较细，但始终喺IFC所以都要有取舍，喺其他地方可以食到差唔多水准但系平啲。
张贴
