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2021-03-28
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之前系k11 musea已经留意过佢，呢间系新加坡海南鸡好出名文华大酒店嘅chatterbox分店。今次去开太古城行街，所以就决定试吓佢😜。餐厅以白色黄色为主色设计，先落单之后拎电子筹。文华海南鸡饭 $108海南鸡set会配一个鸡汤、油饭同埋三种唔同嘅海南鸡酱料。海南鸡好滑身，肉质鲜嫩，油脂都十分多，会见到佢嘅皮下脂肪好厚，有成层啫喱，邪恶😍。至于三种海南鸡嘅酱汁包括有特制酱油、酸辣酱同埋姜蓉。特制酱油系偏咸身，感觉会‘杰’身少少；酸辣酱就辣味比较重；姜蓉当然重姜味又香口，各有特色。鸡汤配豆腐，清清地；油饭软硬适中，不过如果可以再重鸡油味就更加滋味🙈。招牌大虾喇沙 $128喇沙好大碗，有好多配料，三只大虾、鱼片、鸡蛋同豆卜，加上喇沙汤，成碗面都好靓。喇沙味道好浓，质感几厚，唔会好稀咁🤓。佢嘅椰浆味好浓，慢慢再带啲虾味，饮晒啲汤都唔会觉得好咸、好辣，口干干。大虾弹牙，鱼片豆卜都入晒味。冻美禄哥斯拉 +$16 (跟餐)美禄哥斯拉除咗有好多美禄波波之外，仲会有一球云呢拿雪糕，打卡影相啱晒。除咗波波同埋雪糕，另外仲有一层美禄粉。成杯美禄都好浓郁，奶味同美禄粉啱啱好，足料。加上美禄粉凝固左一旧之
文华海南鸡饭 $108
海南鸡set会配一个鸡汤、油饭同埋三种唔同嘅海南鸡酱料。海南鸡好滑身，肉质鲜嫩，油脂都十分多，会见到佢嘅皮下脂肪好厚，有成层啫喱，邪恶😍。至于三种海南鸡嘅酱汁包括有特制酱油、酸辣酱同埋姜蓉。特制酱油系偏咸身，感觉会‘杰’身少少；酸辣酱就辣味比较重；姜蓉当然重姜味又香口，各有特色。鸡汤配豆腐，清清地；油饭软硬适中，不过如果可以再重鸡油味就更加滋味🙈。
文华海南鸡饭
$108
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招牌大虾喇沙 $128
喇沙好大碗，有好多配料，三只大虾、鱼片、鸡蛋同豆卜，加上喇沙汤，成碗面都好靓。喇沙味道好浓，质感几厚，唔会好稀咁🤓。佢嘅椰浆味好浓，慢慢再带啲虾味，饮晒啲汤都唔会觉得好咸、好辣，口干干。大虾弹牙，鱼片豆卜都入晒味。
招牌大虾喇沙
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冻美禄哥斯拉 +$16 (跟餐)
美禄哥斯拉除咗有好多美禄波波之外，仲会有一球云呢拿雪糕，打卡影相啱晒。除咗波波同埋雪糕，另外仲有一层美禄粉。成杯美禄都好浓郁，奶味同美禄粉啱啱好，足料。加上美禄粉凝固左一旧之后，你再慢慢食，就更加好味😋
冻美禄哥斯拉
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冻柠檬薏米水 +$10 (跟餐)
柠檬薏米水好足料，成杯嘅味道都好浓，特别系薏米味，唔会话剩系得底部先够味，我觉得用嚟清热几好👍🏻。
椰子雪糕咖央三文治 +$28 (跟餐)
雪糕三文治好有惊喜，椰子雪糕有椰丝，食落去好香好浓味，有啲似之前喺澳门食嘅椰子雪糕。佢另外配上面包夹食，面包好松软，再揸埋咖央酱，有椰香味，觉得呢个椰子雪糕三文治好啱大家同朋友share😝
椰子雪糕咖央三文治
$28
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椰子雪糕咖央三文治
$28
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