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2015-01-26
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去新加坡旅游前做攻略的时候，就看到一定要尝尝著名的亚坤咖椰多士。但因为香港有两家亚坤的分店，就没有安排进新加坡的行程当中。回到香港，终于抽空来这家念叨已久的餐厅品尝。亚坤咖椰多士的发起人是黎亚坤先生，他移居自中国的海南岛，15岁的时候来到新加坡。当时，他在一家咖啡店工作，看到老板的服务态度缺乏热诚。虽然背负著养活10个孩子的压力，但亚坤仍然决定开设属自己的咖啡馆——亚坤咖椰吐司，为顾客奉上简单的咖椰吐司、咖啡及溏心蛋。排队的橱窗上还贴了有关外卖的说明，很贴心的服务~这次我们点的是两个groupon上买的套餐，套餐包括一份主食，一份吐司以及一杯饮品。点好餐会给一个呼叫器，方便服务员准确的将菜品送到你的座位上，这个设计在新加坡的餐厅随处可见，也是很人性化的一点~新加坡咖喱鸡饭：鸡肉加上洋葱、黄姜、大蒜和其他香料炖成浓郁的咖喱汁，佐以多士或者米饭马来西亚卤面：新加坡殖民时期的传统街头美食，一盘鸡蛋面、配以新鲜豆芽、豆卜及卤蛋，浇上浓郁的甜花生汁，时至今日仍然是最受欢迎的东南亚风味午餐。牛油吐司及奶油糖吐司：这两份吐司味道都超级赞，特殊的烹饪技术将吐司烤制的浓香薄脆，加上醇香的牛油和糖粉，整
亚坤咖椰多士的发起人是黎亚坤先生，他移居自中国的海南岛，15岁的时候来到新加坡。当时，他在一家咖啡店工作，看到老板的服务态度缺乏热诚。虽然背负著养活10个孩子的压力，但亚坤仍然决定开设属自己的咖啡馆——亚坤咖椰吐司，为顾客奉上简单的咖椰吐司、咖啡及溏心蛋。
排队的橱窗上还贴了有关外卖的说明，很贴心的服务~
这次我们点的是两个groupon上买的套餐，套餐包括一份主食，一份吐司以及一杯饮品。点好餐会给一个呼叫器，方便服务员准确的将菜品送到你的座位上，这个设计在新加坡的餐厅随处可见，也是很人性化的一点~
新加坡咖喱鸡饭：鸡肉加上洋葱、黄姜、大蒜和其他香料炖成浓郁的咖喱汁，佐以多士或者米饭
马来西亚卤面：新加坡殖民时期的传统街头美食，一盘鸡蛋面、配以新鲜豆芽、豆卜及卤蛋，浇上浓郁的甜花生汁，时至今日仍然是最受欢迎的东南亚风味午餐。
牛油吐司及奶油糖吐司：这两份吐司味道都超级赞，特殊的烹饪技术将吐司烤制的浓香薄脆，加上醇香的牛油和糖粉，整体口感令人赞不绝口，即便是因为主食下肚而略饱，仍然能领略此道菜品的美味与上乘。
奶茶：加入砂糖和淡奶，散发出浓郁的奶香风味。鸳鸯：亚坤咖啡喝茶的完美结合，加入淡奶，二者口感和芬芳完美均衡，带来极致口感。
有些遗憾的是，店里的招牌咖椰球在我们去的时候已经售罄，没机会一饱口福，但还是想和大家普及一下咖椰：咖椰酱属亚坤秘制酱料，采用鸡蛋、砂糖、椰奶和取自香兰叶的天然香料制成，为亚坤的祖传秘方。
溏心蛋：鸡蛋以精控火候煮至半熟，嫩滑无比，一般是和咖椰牛油吐司相佐的。（温馨提示：不喜欢吃溏心蛋的小伙伴慎点~）亚坤成功地将年轻一代与传统美食联系起来，让咖椰吐司成为炙手可热的美食，深得不论国籍文化、男女老少的喜爱。推荐大家前去品尝~
张贴
