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2020-11-24
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💭最近天气开始转凉，又到吃火锅的好季节。今天约了朋友到一家想吃很久的人气火锅店，来自新加坡的过江龙 - 美滋锅。◾️环境方面，一进去就能见到粉红玫瑰花大熊，然后整家布置都是以粉红色为主调，完全满足了女士梦幻的少女心，非常吸引。坐位方面很宽敞舒适，枱与枱之间有足够空间，坐得舒服。◾️酱料方面，餐厅设有自助酱料区，可以根据自己的喜好调配酱料，酱料款式也很多选择，接近20款。◾️餐牌方面，菜单和帐目都在ipad里面，所有菜式分类清晰，亦有附上图片供参考，而且大部分的火锅配料都可以选择半份或整份，方便多尝尝几个料。💭我们点了鸳鸯锅跟几款配料尝尝，下完单餐厅还提供了每项配料的建议煮食时间，并有漏斗计时器提供，保证大家可以吃到最佳品质的食物，非常贴心。鸳鸯锅🥢滋补养生香辣锅以麻香为主，汤底配以多种香料和药材，我们选了个小辣，不算辣，但麻香味十足，越吃越香浓，令人吃上瘾。🥢清凉解热雪耳鲜椰子锅汤底配以养颜的雪耳、杞子，还有一片片椰肉，服务员建议先喝一碗汤，再开始吃火锅。汤底喝起来清甜不腻，很滋润的感觉。🥢墨鱼丸 (半份) $39大大的四颗，吃起来非常爽滑弹牙。🥢竹笙 (半份) $34份量十足，原条非常肥美
💭最近天气开始转凉，又到吃火锅的好季节。今天约了朋友到一家想吃很久的人气火锅店，来自新加坡的过江龙 - 美滋锅。
◾️环境方面，一进去就能见到粉红玫瑰花大熊，然后整家布置都是以粉红色为主调，完全满足了女士梦幻的少女心，非常吸引。坐位方面很宽敞舒适，枱与枱之间有足够空间，坐得舒服。
◾️酱料方面，餐厅设有自助酱料区，可以根据自己的喜好调配酱料，酱料款式也很多选择，接近20款。
◾️餐牌方面，菜单和帐目都在ipad里面，所有菜式分类清晰，亦有附上图片供参考，而且大部分的火锅配料都可以选择半份或整份，方便多尝尝几个料。
💭我们点了鸳鸯锅跟几款配料尝尝，下完单餐厅还提供了每项配料的建议煮食时间，并有漏斗计时器提供，保证大家可以吃到最佳品质的食物，非常贴心。
鸳鸯锅
滋补养生香辣锅
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以麻香为主，汤底配以多种香料和药材，我们选了个小辣，不算辣，但麻香味十足，越吃越香浓，令人吃上瘾。
清凉解热雪耳鲜椰子锅
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汤底配以养颜的雪耳、杞子，还有一片片椰肉，服务员建议先喝一碗汤，再开始吃火锅。汤底喝起来清甜不腻，很滋润的感觉。
墨鱼丸
$39
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大大的四颗，吃起来非常爽滑弹牙。
竹笙
$34
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份量十足，原条非常肥美的竹笙，一般不容易吃到！配搭香辣锅，满口麻香，爽脆爆汁，很惹味。
莴荀片
$19
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爽脆口感配搭椰子锅，软腍吸收汤汁配上香辣锅又另一番滋味。
炸响铃
$29
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吃火锅必备的配料，外面炸得金黄香脆，喜欢外软内脆的口感，轻轻烫3秒就可以吃了！
黑毛肚
$39
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毛肚就是牛的瘤胃，外表像一块毛巾而得名。原貌本来就是黑色的，吃起来有咬口，富有弹性，香辣锅必备的配料，非常惹味。
嫩肩小羔羊肉
$49
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薄薄一片，在汤底里轻轻20秒就能吃，羊味非常香浓，肉质算嫩滑。
猪颈肉
$34
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肥瘦相间的诱人纹理，粉嫩粉嫩的，吃起来满爽口，肉质香甜。
白鳝片
$74
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一大片的，肉质爽口，鱼皮胶质重，糯口，很新鲜，非常推荐！
红薯粉
$16
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红薯粉
$16
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用筲箕载住放入汤煮熟，转透明就能吃了。吃起来口感滑溜，比较烟吸收了香辣锅汤底后，更是诱人，越吃越过瘾。
柚子沙冰
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吃完后，餐厅还送上柚子沙冰作为甜品，味道酸酸甜甜的，满清新，很适合吃完重口味后清一清味蕾。
💭总括而言，美滋锅无论环境、食物质素、味道和价钱都很令人满意，我们点了这么多配料才吃了600多，已经饱到走不动了，非常丰富又满足的一餐，过江龙果然名不虚传。期待疫情好转后，多叫几个朋友来一起聚餐再吃个够才行呢！
张贴
