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2021-04-10
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去完上环文武庙，正在想午餐的时候，一落楼梯就见到有一间非常抢眼的餐厅—「Leelaksa」。非常方便，我们就直接入去。Leelaksa环境相当舒适，采用橙色色调，的确有点星马风味。我们坐在窗边的座位，比较有feel。我们看看餐牌，就决定食与餐厅同名的新加坡著名美食，喇沙及鸡饭。⧒ 1. 李派海南鸡饭在香港食过不少海南鸡饭，但始终都食不到新加坡的那种风味。不过，竟然被我这次误打误撞地食到非常有水准的海南鸡。未食之前，一看到海南鸡的金黄色表皮，就知道有返咁上下，尝一口，鸡皮顺滑鸡肉则入口即溶，不用多加咀嚼就几乎可以直吞落肚。加上，餐厅还配上三款酱料供点用，我就觉得海南鸡配姜蓉为最佳配搭，再食一口鸡油饭，味道绝配。值得一提的是，海南鸡的份量是绝对足够让两人分享的。⧒ 2. 新加坡喇沙米线骤眼看，已被浓厚的虾香汤头吸引住，配上惹味芳郁的椰酱和香料，椰奶味浓好creamy，香甜得来又有辣劲，汤底出色！米粉份量都好充足，两人分享都可以，口感爽口不易断。配料都好丰富新鲜，去壳了的鲜虾爽口，鱼蛋够弹牙，鱼皮软腍。豆卜非常厚身吸汁，把整碗喇沙的精髓吸收晒，一口咬下好过瘾。⧒ 3. 班兰咖哋多士要说星马最
Leelaksa环境相当舒适，采用橙色色调，的确有点星马风味。我们坐在窗边的座位，比较有feel。我们看看餐牌，就决定食与餐厅同名的新加坡著名美食，喇沙及鸡饭。
⧒ 1. 李派海南鸡饭在香港食过不少海南鸡饭，但始终都食不到新加坡的那种风味。不过，竟然被我这次误打误撞地食到非常有水准的海南鸡。未食之前，一看到海南鸡的金黄色表皮，就知道有返咁上下，尝一口，鸡皮顺滑鸡肉则入口即溶，不用多加咀嚼就几乎可以直吞落肚。加上，餐厅还配上三款酱料供点用，我就觉得海南鸡配姜蓉为最佳配搭，再食一口鸡油饭，味道绝配。值得一提的是，海南鸡的份量是绝对足够让两人分享的。
李派海南鸡饭
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李派海南鸡饭
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李派海南鸡饭
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李派海南鸡饭
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骤眼看，已被浓厚的虾香汤头吸引住，配上惹味芳郁的椰酱和香料，椰奶味浓好creamy，香甜得来又有辣劲，汤底出色！米粉份量都好充足，两人分享都可以，口感爽口不易断。配料都好丰富新鲜，去壳了的鲜虾爽口，鱼蛋够弹牙，鱼皮软腍。豆卜非常厚身吸汁，把整碗喇沙的精髓吸收晒，一口咬下好过瘾。
新加坡喇沙米线
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新加坡喇沙米线
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新加坡喇沙米线
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要说星马最有名的小食，相信班兰咖哋多士（Pandan Kaya toast）都算是其中一款最经典的例子。Leelaksa 的班兰咖哋多士用上麦包作饱底，热辣辣的鲜烘出来，将多士内心的牛油慢慢融化，再混上丰富的班兰咖哋酱，其香味非常浓郁，趁热食才能品尝出其最佳味道。
班兰咖哋多士
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班兰咖哋多士
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马来拉茶则比港式奶茶更为甜，亦是星马的口味，平时少饮的话可以试试。想饮健康饮品的话，则可以点桔仔话梅水。桔仔话梅水的味道都相当浓缩，可以问店员拿一杯热水，之后再中和一下，可能会更易入口。
冻马来拉茶
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热桔仔话梅水
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