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2014-06-27
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上年曾经来过一次，感觉良好，今年店方再开发了两种新口味，踫巧囝囝考完试，带他来试试吧！其实位处MTR天后站附近，占有地利，非常方便。取名「一锅」即是一人一锅，囝囝要了古早柑桔鸡锅，原来有半只鸡，而且用的是新鲜鸡，可说是肯花成本，汤底甜甜酸酸的，又有柑桔的清香，成功地把鸡肉的味道提鲜了。自己倒是点了上品花雕鸡锅，又是半只新鲜鸡，原来是先把汤汁把鸡浸熟，等汤汁变浓稠后，舀起部份，然后用来蘸点其他火锅料，果然是不一样的风味。一人套餐可以从鸡、牛、猪及羊四款中选其一，囝囝点了美国安格斯牛小排，一客有五片，油脂分布平均，灼十零秒就可以食，肉味不俗，而且沾上肉汁后，带少许果酸，吃起来不觉油腻。另一份是日本黑豚梅花肉，薄薄的一片，肉质嫩滑，用来蘸点花雕鸡汁，很惹味。看看冻柜的丸类，有几款是第一次见，幸福包外形似福袋，其实是糯米包，馅料只是猪肉，不过烟烟韧韧，又几得意。其余还有沙律包、干贝鲜虾丸、XO海鲜包及蟹粉蟹籽包，都是平常不会吃到，值得一试的丸类。 其实吃火锅，除了肉类、海鲜，相信消费最贵的莫过于饮品了；大堂一角有饮品位，由最具台湾风味的乌梅汁、冬瓜茶及荔枝汁，到一向受欢迎的枝装汽水，都是任饮
上年曾经来过一次，感觉良好，今年店方再开发了两种新口味，踫巧囝囝考完试，带他来试试吧！
其实位处MTR天后站附近，占有地利，非常方便。
取名「一锅」即是一人一锅，囝囝要了古早柑桔鸡锅，原来有半只鸡，而且用的是新鲜鸡，可说是肯花成本，汤底甜甜酸酸的，又有柑桔的清香，成功地把鸡肉的味道提鲜了。
自己倒是点了上品花雕鸡锅，又是半只新鲜鸡，原来是先把汤汁把鸡浸熟，等汤汁变浓稠后，舀起部份，然后用来蘸点其他火锅料，果然是不一样的风味。
一人套餐可以从鸡、牛、猪及羊四款中选其一，囝囝点了美国安格斯牛小排，一客有五片，油脂分布平均，灼十零秒就可以食，肉味不俗，而且沾上肉汁后，带少许果酸，吃起来不觉油腻。
另一份是日本黑豚梅花肉，薄薄的一片，肉质嫩滑，用来蘸点花雕鸡汁，很惹味。
看看冻柜的丸类，有几款是第一次见，幸福包外形似福袋，其实是糯米包，馅料只是猪肉，不过烟烟韧韧，又几得意。
其余还有沙律包、干贝鲜虾丸、XO海鲜包及蟹粉蟹籽包，都是平常不会吃到，值得一试的丸类。
其实吃火锅，除了肉类、海鲜，相信消费最贵的莫过于饮品了；大堂一角有饮品位，由最具台湾风味的乌梅汁、冬瓜茶及荔枝汁，到一向受欢迎的枝装汽水，都是任饮。到最后，当然要点淀粉质，放点粉丝落汤，蘸满了汤之后再食，十分惹味。
另外套餐还包括一人一杯Haagen-dazs雪糕，选了香草及朱古力味道，用的都是小杯，但通通都跑到囝囝肚里去，自已只好要了罐台湾金牌啤酒，麦味很香，回甘的味道带有日本啤酒的风格，加上够冰冻，在炎炎夏日下喝就最好不过。这个试食价套餐要$338，可能有人会认为有点贵，但风味独特，想试试新口味的，还是值得跑一趟。P.S : 另外一锅已有Facebook专页，大家只要登入及即时post照片，便可以获赠美食换取卡一张，下次光临时，可以有啤酒、广岛蚝、贡丸或牛小排，其中一款；而至于其他优惠，大可看看墙上的海报。
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