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2014-02-07
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星期六下午来到铜锣湾，受邀出席一场由SodaCard及《沙嗲王》举办的Blogger Tasting Event。《沙嗲王》可算是港式餐厅中的佼佼者，菜式种类繁多、没有特定的框框，让食客有不同的享受。我想不少香港人也曾到过《沙嗲王》用膳吧？！而这次聚会既可品尝餐厅的新出品，还可对主办单位 – SodaCard作个认识。说回这次的餐厅 -《沙嗲王》，分店均用上木制浴缸、监狱、马槽、睡床及马车辆椅等特色装潢，感觉有如置身于异国之中。天花板上的吊灯更是我最欣赏的装饰…虽然白咖喱乃餐厅的招牌，却没有例入试菜菜单之中，只因这回是以新品为主，餐厅为众位博客准备了四道前菜、四道主菜及两款甜品。饮品方面，我选了椰果荔枝梳打。（事后被同台食友的青柠柑梅宾吸引著，可惜已经太…迟…了…！！！）鱼籽薯仔沙律，薯仔粉糯绵软，还有我平日爱吃的豆苗，以及酸甜沙律酱，清新开胃。配上溏心蛋同吃，更添几分和风气息。自家制越式虾饼，内里混入了鲜虾肉，质感弹牙，那小碟泰式辣酱更讨爱蘸酱的我欢喜。不过，既然是越式，配酸鱼露的话该更有风味吧？！新出品 – 娘惹牛肉披萨，面层的芝士份量适中，酱汁以沙嗲为主，食味微辛，批底香口酥脆，
《沙嗲王》可算是港式餐厅中的佼佼者，菜式种类繁多、没有特定的框框，让食客有不同的享受。我想不少香港人也曾到过《沙嗲王》用膳吧？！而这次聚会既可品尝餐厅的新出品，还可对主办单位 – SodaCard作个认识。
说回这次的餐厅 -《沙嗲王》，分店均用上木制浴缸、监狱、马槽、睡床及马车辆椅等特色装潢，感觉有如置身于异国之中。
天花板上的吊灯更是我最欣赏的装饰…
虽然白咖喱乃餐厅的招牌，却没有例入试菜菜单之中，只因这回是以新品为主，餐厅为众位博客准备了四道前菜、四道主菜及两款甜品。
饮品方面，我选了椰果荔枝梳打。（事后被同台食友的青柠柑梅宾吸引著，可惜已经太…迟…了…！！！）
鱼籽薯仔沙律，薯仔粉糯绵软，还有我平日爱吃的豆苗，以及酸甜沙律酱，清新开胃。配上溏心蛋同吃，更添几分和风气息。
自家制越式虾饼，内里混入了鲜虾肉，质感弹牙，那小碟泰式辣酱更讨爱蘸酱的我欢喜。不过，既然是越式，配酸鱼露的话该更有风味吧？！
新出品 – 娘惹牛肉披萨，面层的芝士份量适中，酱汁以沙嗲为主，食味微辛，批底香口酥脆，有食友更谓很印度风（ps. 哈哈，但不应该是印尼风才对吗？！？！）。小小的一个，作为前菜小吃也不错。
新出品 – 北海道芝心饼配韩国酸辣椒，芝士软心非拉出一丝丝的那种，的确有点失望，幸而外皮脆且Q软。至于韩国酸辣椒，辣度比酸度盖过了，个人反而觉得像酸青瓜多一点呢。
冬荫功扎肉鲜虾米线配日本溏心蛋，一向酷爱泰菜的我，略嫌这客冬荫功的香茅及虾味稍欠，酸度及辣度亦不够，这也许是因为店子为了迁就一般食客的口味吧（始终不是所有人也吃得辣！）。事后才发现我们忽略了店子准备的青柠，不知「唧」入青柠汁的话，情况又会如何呢？！倒要一赞店子选用的中虾鲜甜爽口、日本溏心蛋则调味得宜。
沙嗲安格斯肥牛拉面配日本溏心蛋，薄切的安格斯肥牛口感松化，拉面的挂汤力亦比米线高，每一口均是满满浓稠而富花生香的沙嗲酱汤底，辣度亦不偏不倚。嗯，两款汤面之间，个人较欣赏后者。
鲜茄芝士焗厚切猪扒饭，曾有段时期沉醉于焗猪扒饭之中，只因它包含了我最爱的食味元素「甜、酸」！！！这里的猪扒虽为厚切，但肉质不「o鞋口」，鲜茄酱的酸度亦合意，只是炒饭底不够干身而已。新出品 – 泡菜安格斯肥牛炒饭，安格斯肥牛肉汁丰腴易嚼，饭炒得粒粒分明，酸酸辣辣的，表现比想像中优。
最后，来到甜品环节：
Platinum芝士蛋糕，芝士饼的质感滑溜，牛油饼底亦压得平均，对于酷爱芝士类食物的我而言，实在「对胃之极」。雪糕苹果批，轻微酸香的苹果肉夹著适度的甜、批底又够松脆，配以附上的呍呢嗱雪糕，冷热交融，把芝士饼的滞感减退了，亦替这次聚会画上句号。
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