爭鮮外帶壽司 (利基大廈)

营业中

休息中

今日在淘大附近做野，小休时经过争鲜，便买了一盒三文鱼刺身和三文鱼杯盛。一盒三文鱼刺身有9片，切割均匀，唔会一片大块，一片细块，三文鱼很新鲜，但欠缺鱼鲜味，鱼的脂肪遍布均匀，但也没有鱼脂的香味。见到有新品上架，卖相确实有些少吸引，所以我才会买来试试。4片三文鱼卷成花，上面放了三粒鱼子。第一层甜蛋，甜甜地有少少蛋香味。第二层寿司饭，有少少醋味，饭有少少硬。第三层是蚕豆粒，都有7-8粒。最底层系蟹籽饭，蟹籽饭都有少少醋味，啲饭亦有少少硬，蟹籽有少少腥味。整个三文鱼杯盛除了最上层三文鱼刺身，其他我就并不欣赏。下次都系唔好乱甘试新品。