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2019-01-27
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晌美孚嘅「家传沪晓」食生日饭，正当临尾考虑点唔点甜品之时，老婆就制止我，因为佢话早有准备，原来佢已经晌西铁嘅「A1 Bakery」订咗一个精装蛋糕，既作饭后甜点，又作庆祝生日之用，真有心思，俾我就晌餐饭度搞掂埋去，哈哈！「A1 Bakery」嘅蛋糕本身都有唔少款式，不时又有新款，既然喺买嚟贺小弟，所以，老婆特别拣咗款肯定合我口味嘅「海盐焦糖香梨蛋糕」，亦喺「A1 Bakery」嘅新出品，定价为$128 / 12cm及$198 / 15cm，而我哋得3个人食，就梗喺要个细啦。外观都几精致架，面层铺上海盐焦糖浆，再唧上咖啡忌廉，加上果仁或合桃作点缀。切开喺以朱古力海绵蛋糕做基础，中间涂上忌廉及混入香梨肉，故香甜得嚟有点点清新，海绵蛋糕亦做得松软。整体嚟讲都算少忌廉，老婆都啱食，不过，始终都有少少偏甜，所以，老婆同姨仔就浅尝，小弟就独占大半个，当埋第二朝早餐。虽然，小弟就唔喺咁经常食「A1 Bakery」嘅出品，但印象中，佢哋做嘅欧陆包及蛋糕，都有一手，质素唔错。
「A1 Bakery」嘅蛋糕本身都有唔少款式，不时又有新款，既然喺买嚟贺小弟，所以，老婆特别拣咗款肯定合我口味嘅「海盐焦糖香梨蛋糕」，亦喺「A1 Bakery」嘅新出品，定价为$128 / 12cm及$198 / 15cm，而我哋得3个人食，就梗喺要个细啦。
外观都几精致架，面层铺上海盐焦糖浆，再唧上咖啡忌廉，加上果仁或合桃作点缀。切开喺以朱古力海绵蛋糕做基础，中间涂上忌廉及混入香梨肉，故香甜得嚟有点点清新，海绵蛋糕亦做得松软。整体嚟讲都算少忌廉，老婆都啱食，不过，始终都有少少偏甜，所以，老婆同姨仔就浅尝，小弟就独占大半个，当埋第二朝早餐。
虽然，小弟就唔喺咁经常食「A1 Bakery」嘅出品，但印象中，佢哋做嘅欧陆包及蛋糕，都有一手，质素唔错。
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