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2012-11-28
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新出品的黑朱古力红莓合桃酸种裸麦包($44-->$35)这个月有八折优惠!!所以把紧机会临月尾赶去试一试怕朱古力太甜买之前先问问是否黑朱古力(是黑就够了, 再要求高纯度便太过份和偏重个人口味了)不过基本上是否黑我也会买来试的XD可以堂食而且没有加一还有大大杯水和餐具餐巾又替客人烘热在这寒冷的上午又不赶时间当然选择堂食!卖相不特别就是裸麦包黑黑的样子烘热的时间算是不错不过冬天可以再烘多一点有需要可出声要求Levain面包馅料一向不孤寒这次也不例外黑朱古力份量不少热度足以令朱古力变软但不会溶化得太过份而容易把手都弄脏合桃的份量也刚刚好不会多得抽干口水甘香微苦与黑朱古力的甜正好中和虽然黑朱古力可以更苦但已算不太甜加上红莓令面包松软得来带点湿润虽然其甜甜的果味稍稍被浓烈的朱古力味遮盖有点可惜但也不是一无是处而且对健康也仍是好的这个配搭配上酸种裸麦包本身微酸重麦香的味道颇能擦出火花喔!最后我把已放进袋里的半个也吃掉了............
所以把紧机会临月尾赶去试一试
怕朱古力太甜
买之前先问问是否黑朱古力(是黑就够了, 再要求高纯度便太过份和偏重个人口味了)
不过基本上是否黑我也会买来试的XD
可以堂食而且没有加一
还有大大杯水和餐具餐巾
又替客人烘热
在这寒冷的上午又不赶时间当然选择堂食!
卖相不特别就是裸麦包黑黑的样子
烘热的时间算是不错
不过冬天可以再烘多一点
有需要可出声要求
Levain面包馅料一向不孤寒这次也不例外
黑朱古力份量不少
热度足以令朱古力变软
但不会溶化得太过份而容易把手都弄脏
合桃的份量也刚刚好
不会多得抽干口水
甘香微苦与黑朱古力的甜正好中和
虽然黑朱古力可以更苦但已算不太甜
加上红莓令面包松软得来带点湿润
虽然其甜甜的果味稍稍被浓烈的朱古力味遮盖有点可惜
但也不是一无是处
而且对健康也仍是好的
这个配搭配上酸种裸麦包本身微酸重麦香的味道颇能擦出火花喔!
最后我把已放进袋里的半个也吃掉了............
题外话/补充资料：
另外有新出的Herbs&Anchovy Fougasse, 听说也不错吃的, 可是我不吃鳀鱼所以不会试了
中午前的时间人不多, 店内颇静适合三两知己或一人享受=]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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