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2015-07-22
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除了屯门市中心外，偶尔也会在屋村酒楼饮茶。虽然不是屯门原居民，但总是有渠道掌握酒楼新张消息的。 这间经典厨房开张约半年左右，位处安定H.A.N.D.S商场二楼，规模不算大。以前安定、友爱一带都是传统的街坊酒楼，走美而廉路线。经典厨房单看门面就知道是走新派路线的，感觉甚有看头。 平日的下午茶时段，人不多之余更获有利位置 - 自成一角的卡位。由于酒楼的规模不大，虽说卡位不算宽广，但私隠度高，确实比大厅那边好。屏弃传统装潢，以冷色作主调，没有水晶粒，却有型格吊灯，令环境十分敞亮。厨房占了不少位置，开放式厨房，玻璃橱窗挂着各式烧味，厨房运作一目了然。 同行长辈向来精打细算，待下午茶市开始才下单，省回不少。茗茶茶味较淡薄，胜在可自斟自饮，不假外求。午茶茶位每位$7，小点$12.8，中点$15.8，大点$18.8，也有特价点心。 特价点心每天三款，$6.8实在有够抵食的，也就不客气了。结果共点了6款点心，二人才只是80元，饱得要打包，算不错吧! 家乡猪脚姜($14.8)见是不少食客人的心水，就知对办吧! 果然令人惊喜
虽然不是屯门原居民，但总是有渠道掌握酒楼新张消息的。
这间经典厨房开张约半年左右，
位处安定H.A.N.D.S商场二楼，规模不算大。
以前安定、友爱一带都是传统的街坊酒楼，走美而廉路线。
经典厨房单看门面就知道是走新派路线的，感觉甚有看头。
平日的下午茶时段，人不多之余更获有利位置 - 自成一角的卡位。
由于酒楼的规模不大，虽说卡位不算宽广，但私隠度高，确实比大厅那边好。
屏弃传统装潢，以冷色作主调，没有水晶粒，却有型格吊灯，令环境十分敞亮。
厨房占了不少位置，开放式厨房，玻璃橱窗挂着各式烧味，厨房运作一目了然。
同行长辈向来精打细算，
待下午茶市开始才下单，省回不少。
茗茶茶味较淡薄，胜在可自斟自饮，不假外求。
午茶茶位每位$7，小点$12.8，中点$15.8，大点$18.8，也有特价点心。
特价点心每天三款，$6.8实在有够抵食的，也就不客气了。
结果共点了6款点心，二人才只是80元，饱得要打包，算不错吧!
家乡猪脚姜($14.8)
见是不少食客人的心水，就知对办吧! 果然令人惊喜。
家乡猪脚姜
$14.8
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醋底稠度适中，香甜不呛喉，虽不算浓稠，但老姜味很突出。
这姜醋猪脚件数甚足，姜块不算多，且细细碎碎的，搭配一只姜醋蛋。
最美味的是猪脚，口感软嫩，猪皮部分滑不溜口，而且颇入味，真想外带回家!
药膳汤鸡脚($14.8)
鸡脚件数不少，药材味够浓，汤汁浓稠有沾嘴的感觉，十分稔滑。
药膳汤鸡脚
$14.8
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香滑流沙包($6.8)
一口咬下，包身软绵绵的，
奶皇酱徐徐流出，咸蛋黄与奶油平衡得宜，香甜而不滞腻，又是超值之选。
香滑流沙包
$6.8
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山竹牛肉球($6.8)
肥猪肉不多，一贯水准，对得起这价格。
山竹牛肉球
$6.8
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香煎萝卜糕($6.8)
粘米粉下得太多，萝卜丝少得可怜，口感不佳，不点也罢。
香煎萝卜糕
$6.8
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安虾咸水角($8.8)
圆润饱满炸得外皮金黄，
微脆而软糯，内馅也甚香口，水准以上的咸水角。
安虾咸水角
$8.8
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经典厨房的点心水准不错，
环境舒适，价格合理，是饮茶的好选择。
听说它的晚市也不错的，下次试试它的晚饭吧!
附午市点心纸给大家参考
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