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2016-03-24
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最近中欧局势紧张 令一直想去俄罗斯和中欧的我 放弃了这个旅程念头 正好此俄国菜新铺开张 一解我心头之恨 在香港 俄菜选择不多 一只手数得哂 希望此餐厅可以吸引到大家试试新口味只有20多个位的小店 富有俄国特色的装修 亦有好多家庭合照 令人有回家食饭的感觉 之后有个金发美女 用重中欧口音的英文 介绍了menu上的各项食品 没有太多的选择 一版纸 因为3月头新开张 只有lunch set menu 没有太多的客人 好快就送上面包和红菜头冷汤 虽然不是热辣辣 但和一般的西餐罗宋汤不同 好甜好浓 应该是加了酸奶油和熟蛋白 好有新鲜感 主菜叫了2种俄式饺子 英文叫pelmeni. 一个素食大白菜 和一个牛油猪肉 真的好好味 而富有乌克兰特色 和中式的薄皮不同 好厚而弹牙 用水煮的方法 却又保持了肉汁和菜味的味道 加上2种酱汁可以一起食用 美中不足的是份量太少了 一人一个set 就算是午餐亦不够 所以决定加单 叫了一个千层蛋糕 用大量松化饼干碎和蜜糖做的蛋糕 外形相当吸引 仲有一只用杏仁做的小蜜蜂 非常有心思 但是味道还是迎合了当地人的口味 所以对香港人来说 应该是比较甜
只有20多个位的小店 富有俄国特色的装修 亦有好多家庭合照 令人有回家食饭的感觉 之后有个金发美女 用重中欧口音的英文 介绍了menu上的各项食品 没有太多的选择 一版纸 因为3月头新开张 只有lunch set menu
没有太多的客人 好快就送上面包和红菜头冷汤 虽然不是热辣辣 但和一般的西餐罗宋汤不同 好甜好浓 应该是加了酸奶油和熟蛋白 好有新鲜感
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主菜叫了2种俄式饺子 英文叫pelmeni. 一个素食大白菜 和一个牛油猪肉 真的好好味 而富有乌克兰特色 和中式的薄皮不同 好厚而弹牙 用水煮的方法 却又保持了肉汁和菜味的味道 加上2种酱汁可以一起食用 美中不足的是份量太少了 一人一个set 就算是午餐亦不够 所以决定加单 叫了一个千层蛋糕
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用大量松化饼干碎和蜜糖做的蛋糕 外形相当吸引 仲有一只用杏仁做的小蜜蜂 非常有心思 但是味道还是迎合了当地人的口味 所以对香港人来说 应该是比较甜 要有心理准备才好点
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这是最近去过最好味而最有特色的新餐厅 希望大家有机会就试下啦！
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