影片
更多
2020-01-06
215 浏览
新年新气象！这米芝连推介餐厅的厨师发办套餐也增添了一些应节的元素！先来一份金会席的新年别注前菜，有竹轮、白玉萝卜及鱼干渍物冷物有炙烧和牛冻蕃茄南瓜汤，以清新味蕾来迎接冷热及酸甜的冲激刺身共七款，先上场的是白子刺身！就是鱼的精囊，质感稍透明，口感爽滑其余六款刺身有针鱼、池鱼、拖罗、赤贝及响螺，全部正值时令食完刺身散叫一份炭烧和牛暖暖胃，外层带有阵阵炭香，咬下有爽劲，牛味重又多汁鱼汤内里配上小丸子，烟韧有咬口朋友是牛魔王，和食再来汁煮和牛面颊肉，十分浓郁嫩滑，入口即融香箱蟹羹内浓浓的蟹肉和鱼子混在一起，浓郁鲜甜椀食𩽾𩾌鱼纸锅保持鱼肉鲜嫩度的同时也让能保持鱼肉味道，汤底清甜可口年年有余特意点了汁煮金目鲷鱼头，鱼头吸收酱汁后，美味异常招牌天妇罗有除了有虾外更有鲍鱼，炸粉够薄，金黄松脆，不油不腻寿司有五件，当中的昆布海胆寿司柔润甜美、入口即溶，鲜甜滋味停在口腔要细味一阵子最后还有滋味甜品作结，十分满足的一餐
前菜
5 浏览
0 赞好
0 留言
冷物
7 浏览
0 赞好
0 留言
白子刺身
12 浏览
0 赞好
0 留言
刺身
7 浏览
0 赞好
0 留言
鱼汤内里配上小丸子，烟韧有咬口
椀物
9 浏览
0 赞好
0 留言
和食
10 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
椀物
8 浏览
0 赞好
0 留言
汁煮金目鲷鱼头
13 浏览
0 赞好
0 留言
天妇罗
22 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
