大班麵包西餅 (已結業)

新年了，除非一早订好机票说明要去外国避年，否则这一个长假期，都是留在香港待在家里。这一年也不例外，春节的一个星期都会留在家中，所以，买了一堆面包作为之后几天的早餐粮食。大班的面包作品，是近乎日式的和风 Style，味道是非常浓烈的，尤其是芝士条，就保留了日本人喜爱的重芝士口味，面层烤焦了的芝士，又脆又香口，咸味浓浓的，十分之好。水果酥，没有预期的酥口效果，不过细细份，一口一酥，我们恨没有把它烘热才食，未能真正感受她的香口之处。泡芙就不够好了，没有正宗的泡芙感觉，有的是那里搓完面包用剩的粉，加点发粉求其握成一团的面包团一般，食落不算是泡芙，是介乎松饼与面包之间的口感。这一次的大班感觉，一般般。