王家沙 (已結業)

农历新年前后饭局多到数不完，虽然不是一年一聚，但临近过年总要吃好点，所以今次就拣至家沙啦！好彩食饭时间前到，不用排队直接入座。我饮颜色乌黑的龙眼蜜，入口不会太甜，相当滋润。花雕鸡超正，酒味比想像中更香醇，忍不住饮了半碗。鸡肉皮薄肉嫩，完全不会油腻，大赞！赛螃蟹，滑溜的蛋白入口叫人惊喜，拌入没有半点腥味的蛋黄，味道层次更提升。面饼炸得香脆，但面层却看不到半点油，女生多吃也不会有罪恶感。虽然虾球又大又弹牙，可惜偏甜的酱汁不太合口味。忍不住超想再点多份的炸馒头，外层金黄内里雪白，脆外皮和嫩馒头形成对比，沾上炼奶无得输！小笼包都不错，不是属于超爆汁，但汁液也不少，吃的时候更不小心流到枱面。内馅咸度适中，份量一口一只，值得一点。最后来一份奶黄煎堆，印象中没有在其他地方见过。入口奶黄香气四溢，而且是即点即炸，新鲜度满分！