泰肥牛海鮮火鍋菜館 (已結業)

今次同朋友两个到这家开了约一个月的泰肥牛食午餐，之前都试过到这餐厅食dinner。上次试过的海南鸡不太满意，因为鸡肉大老，入口好"鞋"，本来都不欲再试，但店长表示已改善，便再试一次。而朋友则点了冬荫公猪胫肉汤金边粉，另外再叫一个上次试过味道很特别的青芒丝软壳蟹沙律。上菜速度很快，落单后约5分钟便来到，海南鸡饭卖相不错，单看鸡肉已比上次的嫩，入口同样嫩滑，的确大有改进，而调味酱亦不同一般的海南鸡饭汁酱，酱汁有香郁的泰国面酱，加上生姜及鱼露，十分野味。而冬荫公猪胫肉汤金边粉，汤底的冬荫公是正宗的清汤底，入口不会呛喉，酸辣度不高，作为面食汤底十分适合。猪胫肉则以炭烧处理，香味浓郁，入口亦弹牙嫩滑。最后的青芒丝软壳蟹沙律，上次亦试过，但今次却不及上次好味，记得上次吃时在沙律上有新鲜的柠檬叶丝，令浓郁的沙律汁酱带有柠檬香，入口更觉清新口感，但今次的沙律却少了柠檬叶，令味道大打折扣。店长说这次的沙律的确少放了柠檬叶，之后的一定会加回，除柠檬叶外，还会加入薄荷叶，令味道更清新。整体上食物、服务亦不错，是次消费约$170，扣除沙律，两个午餐都只是$70-$80(连冻饮)