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2019-11-19
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本身唔系特别钟意食鳗鱼，见呢间新开张，唔使点排队等就试下menu有好多种鳗鱼嘅选择，成个menu款款都系鳗鱼，睇到有啲花多眼乱平日嘅lunch set好似会包个赤味噌汤同渍物赤味噌汤同平时日式铺头饮开嘅唔一样，佢会有种酸酸地嘅感觉，唔知系咪配合返个鳗鱼饭小黄瓜渍物爽脆带咸，都几开胃和风牛肉鳗鱼丼好快就到，鳗鱼饭同牛肉系分开上嘅鳗鱼系腹腩位，厚切肥沃，用炭烧嘅方式烹调再淋上蒲烧汁肉质唔算滑，亦唔弹牙，味道尚可如果钟意食嘅真系可以过吓口瘾，而且呢度系少见嘅炭烧，见师傅系半开放式厨房度烧，系几特别嘅体验牛肉系可以令到个鳗鱼饭冇咁寡嘅(始终净系食鳗鱼有点腻)佢呢度嘅牛肉有用洋葱同好幼细嘅粉丝煮，煮完嘅牛肉变得好碎好幼，唔容易夹，肉质又韧果然牛肉唔系佢呢度嘅主打菜
menu有好多种鳗鱼嘅选择，成个menu款款都系鳗鱼，睇到有啲花多眼乱
平日嘅lunch set好似会包个赤味噌汤同渍物
赤味噌汤同平时日式铺头饮开嘅唔一样，佢会有种酸酸地嘅感觉，唔知系咪配合返个鳗鱼饭
小黄瓜渍物爽脆带咸，都几开胃
和风牛肉鳗鱼丼好快就到，鳗鱼饭同牛肉系分开上嘅
鳗鱼系腹腩位，厚切肥沃，用炭烧嘅方式烹调再淋上蒲烧汁
肉质唔算滑，亦唔弹牙，味道尚可
如果钟意食嘅真系可以过吓口瘾，而且呢度系少见嘅炭烧，见师傅系半开放式厨房度烧，系几特别嘅体验
牛肉系可以令到个鳗鱼饭冇咁寡嘅(始终净系食鳗鱼有点腻)
佢呢度嘅牛肉有用洋葱同好幼细嘅粉丝煮，煮完嘅牛肉变得好碎好幼，唔容易夹，肉质又韧
果然牛肉唔系佢呢度嘅主打菜
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