楽壽司 (已結業)

听好友说过这间五月开业的店好几次了，其中更有前sushi ta ke的Do师傅坐阵，只是开了2个月左右….当然要找机会来品尝一下！这天正好与友人吃午餐，正好来这里一试！虽有omakase,但最后仍决定点上一份寿司套餐，好友则点上一份刺身定食! 这里空间感很大, 更有2个大VIP房…地方光猛,很不错!先来是沙拉与拌好的刺身，一点都不欺场！友人的刺身定食极有惊喜!我的套餐其有9件寿司加一件手卷，师傅会一一介绍每件寿司，相当细心！第一件是金时鲷,加上一点肝酱作调味，加重了整件寿司的层次感接著有深海池鱼!吃下油份相当的高，鲜味非常再来是金目鲷腩，加上柚子味道爽滑，肉质甘香秋刀鱼虽然不是当造，但品质也是不俗的银鳕鱼吃下也香滑是非常酱油渍吞拿鱼，加上胡麻与海苔酱后味道浓郁，鱼味很重,相当讨好!师傅特别介绍有一件不经冰鲜的吞件鱼腩 !虽然吃下不如一般吞拿鱼腩油腻，但吃下鲜味而入口即化也有一件赤睦鱼，经火炙后一略带点焦香,不错!至于北海道马粪海胆,个人而言是绝对不能错过的，3/4件是海胆，吃下满口鲜甜味道，实在想要再吃一件！！甜蛋也来了两件，不过做得不够滑，有点美中不足最后还有一件吞拿鱼腩碎手卷，吞拿