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2013-04-09
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也许是下午吃得太饱,虽然相约了友人吃晚饭但却想不到吃什么...我说'就在你家附近吃好了'!买完巧克力就立即启程往大角咀去!来过几次后,其实也不得不承认这区是很方便的! 好友问我吃不吃乌冬,其实吃什么也不要紧....大前题是,最好我未吃过!2人就徒步到附近的新九龙广场,一个人流不多的商场!也说实在....我一个人大概不会来吧!因为听说开了不很久(正好,又可以延续我的新店直击糸列),故装潢看上来的确很新净,地方也整洁!我们到达时大约8时而入座率有半满,算不错吧!店家主打的是乌冬,同时也有饭类,寿司和天妇罗等小食供应!打开餐牌有不少套餐供应,价位都是100元以下就有交易,颇为亲民!看到邻桌所点的寿司盘没有太多光泽,我笑问对座好友要否破地狱?友人不置可否大概就是一个不吧!绿色天妇罗是我最有兴趣的项目,也决定点上几款分吃!最后与友人商量过后,点了一个套餐,再另点上一份捞乌冬与几款小食...也谢谢她,每次和我吃饭都会点得得多元化让我可以多写几味,再加上她也吃得十分挑剔,吃一些没有试过的店子也极具火花....某程度上,她的评语比我下的还要狠呢!天妇罗我们点了5款,其中3款是我在菜牌中见到的绿色天妇罗
好友问我吃不吃乌冬,其实吃什么也不要紧....大前题是,最好我未吃过!2人就徒步到附近的新九龙广场,一个人流不多的商场!也说实在....我一个人大概不会来吧!
因为听说开了不很久(正好,又可以延续我的新店直击糸列),故装潢看上来的确很新净,地方也整洁!我们到达时大约8时而入座率有半满,算不错吧!店家主打的是乌冬,同时也有饭类,寿司和天妇罗等小食供应!打开餐牌有不少套餐供应,价位都是100元以下就有交易,颇为亲民!看到邻桌所点的寿司盘没有太多光泽,我笑问对座好友要否破地狱?友人不置可否大概就是一个不吧!绿色天妇罗是我最有兴趣的项目,也决定点上几款分吃!
最后与友人商量过后,点了一个套餐,再另点上一份捞乌冬与几款小食...也谢谢她,每次和我吃饭都会点得得多元化让我可以多写几味,再加上她也吃得十分挑剔,吃一些没有试过的店子也极具火花....某程度上,她的评语比我下的还要狠呢!
天妇罗我们点了5款,其中3款是我在菜牌中见到的绿色天妇罗!分别有紫菜虎虾天妇罗($12/2只),紫苏叶鸡柳天妇罗($10),青椒仔天妇罗($8),日本蕃薯($9)以及冬菇($7)
紫菜虎虾天妇罗脆浆虽然不是超薄,但那上了紫菜粉味道十分不俗!而紫苏叶鸡柳天妇罗虽然用上了鸡胸肉,但吃下还有点肉汁,尚算嫩滑呢!只是友人就不太喜欢,也许因为她本来就不喜欢鸡胸肉吧! 青椒仔天妇罗吃下不过不失;至于南瓜呢,我与友人都认为炸得火路不够,但明明用的是好材料....因为火侯问题导致不好吃确是相当可惜呢!冬菇我没有吃,不过见到友人不太满意...想不到,那2款青绿色的出品虽然奇貌不扬,但表现却是最出色的呢!
第2盘上桌的就是那份讃岐风冷乌冬配蒲烧鳗鱼饭定食($72)冷乌冬份量不少,配有一杯沾汁也有一小碟佐料(葱,胡麻,柠檬皮及姜蓉)拌乌冬吃!渍物是腌青瓜,蒲烧鳗鱼饭也是新鲜热辣的一碗上桌,一个人吃的话份量是充足有余的!
虽然蒲烧鳗鱼饭味道较浓郁但因为不想它变冷,故先吃这味,蒲烧鳗鱼入口嫩滑味道讨好,而饭粒也恰如其份,软硬度合宜之余也具有一定的黏性,整体而言是不错的出品,不过问题却出在鳗鱼饭的酱汁上,一般而言这些酱汁是应该比较浓郁而偏甜的,这里的则过度淡口,也没有甜味可以令这客蒲烧鳗鱼饭略有失色....
至于其冷乌冬,听说是自家制的出品,其实观其不太工整的外表也就略知一二了吧!加点佐料沾汁吃,味道不错的!(如只沾汁吃相对就会比较单调吧)而自家制的冷乌冬爽滑具嚼劲,本身是不俗的,不过毕竟自家制作故厚薄度相距极远,故切得较厚的面条也有中间'实了心'煮不熟的情况出现, 这一点,也影响了这一味乌冬的整体印像!
最后来的就是海老天妇罗炸年糕捞乌冬($60)卖相不错的,因为已加了酱汁故店员表示如不够味可再自行加酱油,基本上拌好就可以吃!海老天妇罗做的不错,不过炸年糕的时间拿捏得不够精准,故咬下年糕件时欠了那份应有的软糯烟韧口感!至于捞乌冬问题也出在酱汁上,味道比冷乌冬的更重口味...就是咸!
人均消费$100左右,是合理的价位....当然是晚吃的只有6-7成,如果全吃毕应该是2个男生的份量般饱足吧!基本上其实出品真的不俗的,而绿色天妇罗为我带来了点惊喜呢!但似乎其他食品,特别是主打的乌冬还有不少进步的空间,特别是酱汁,如果改善了的话,我绝对愿意回头吃一回!(挑剔鬼,你会陪我的吧XDDDD)
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