京林屋 (希慎廣場)

营业中

休息中

我喜爱的京林屋早前搬了舖，幸好只是迁高了几层，依然留在希慎广场，门面及装潢依旧，间格略有改变，似乎细了点。供应的食事添加了三款饭之定食，京式鳗鱼饭、林屋和食料理及金目鲷定食，皆可单点或配茶，配茶比较超值，而且茶本来就是主题，没有不选的道理。我一向喜欢有葡萄香味的这一款，依然是最香，嗅觉齐齐享受。同伴选了玄米茶，炒米之香，不同口味，各有各好。京林屋的抹茶面及乌冬皆出色，向来选材及料理皆一丝不苛，做饭如是，奈何没有惊喜。京式鳗鱼饭材料慷慨，烧鳗鱼切粒，加上蛋丝及紫菜丝，铺满饭面，而且用上有味饭。鳗鱼汁没有过多，刚好被鳗汁吸饱，没有坊间不少过浓过甜之弊，味道不错，但可惜没有煎过不香，而米饭亦过腍，口感失分。林屋和食料理看来丰富，四格多款食品配有味饭，包括沙律、金目鲷、带子、鱼仔、鱼蛋卷、素菜玉子、菇仔及海带，更有酸萝卜及面鼓汤，味道对办。饭之食事不过不失，始终饭并非强项，还是面更可取。